Каши могут привести к набору лишнего веса или повышению уровня глюкозы в крови. Для людей старше 60 лет это особенно опасно. Об этом рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев. По его словам, каши крайне калорийны. Если человек не занимается физической активностью, то употребление таких круп может привести к набору лишнего веса. Если выбирать каши быстрого приготовления, то стоит помнить, что в них содержится много сахара, но мало клетчатки и витаминов. Из-за этого уровень глюкозы в крови может сильно повысится. Особенно опасно это для людей с инсулинорезистентностью или сахарным диабетом. Специалист посоветовал готовить каши, которые нужно варить. Кроме того, стоит есть их утром. Лучше всего выбрать гречку, булгур или кускус, передает Москва 24.