Один из моих любимых салатов. В нем небольшое количество продуктов, но они настолько хорошо сочетаются между собой, что в итоге получается невероятно вкусный салат. В нем есть сочность, легкий хруст, замечательный аромат и вкус. Готовится он легко и быстро, буквально за 10 минут.
Порции 5-6 Время приготовления 10 минут
Ингредиенты
- 250 г копченого куриного филе
- 2 помидора (450 гр.)
- 1 репчатый лук (небольшой)
- 1 пучок петрушки
- 5 ст. л. майонеза
- по вкусу соль
Инструкции
1. Для приготовления беру куриный копченой окорочок (вес 500 гр.), его можно заменить и на копченую куриную грудку. Разделываем окорочок на филе и нарезаем на средние кубики (получается 250 г).
2. Помидоры нарезаем на средние кубики и отправляем в салатник. Они дают сочность салату.
3. Репчатый лук нарезаем не очень мелкими кубиками и добавляем к помидорам. Лук дает легкий хруст, сочность и остроту.
4. Выкладываем копченое филе.
5. Дополняем все мелко нарезанной петрушкой и майонезом. Немного солим. Используем именно петрушку, укроп здесь не подойдет.
6. Салат перемешиваем и сразу подаем на стол. Сочные помидоры выделяют много сока. Он перемешивается с майонезом, пропитывается вкусами копченой курицы и петрушки, в итоге получается замечательный соус. Сочные помидоры, хрустящий лук, нежное копченое филе и образовавшийся соус - это очень вкусно!
Приятного аппетита!!!