Решила я сегодня обновить свою подборку ОЛЯ ВАРИТ. Началось все с моей закупки на вайлдберриз. У меня в прошлом году был замечательный опыт со стопудовой шарлоткой. Она в другой подборке: СЪЕДОБНОЕ ЛЕТО.
Заливала ей и свежие ягоды-фрукты и замороженные. За ней и пошла в преддверии лета. А тут... Множество смесей продавались по акции "две по цене одной". Пончики торты, вафли, кексы...Взяла ВСЕ, пусть будет. Наверное, хватит до Нового года. Кто-то давно ими пользуется, а кто-то, возможно, откроет их для себя после моего отзыва.
Статья некоммерческая. Чисто для подружек.
Стартовала я с торта "Красный бархат'.
Из замеса одной пачки строго по инструкции получилось два приличных по высоте бисквитных коржа. Сначала меня смутило количество жидкости. 150 г растительном масла ,молоко, и 4 яйца. ПРЯМО ОЧЕНЬ ЖИДКО.
Диаметр формы 22 см.
Готово!
Но корж получился весьма упругий. 3 см высотой с холмиком. Холмик срезала на крошку. Форм свою кекс держит хорошо. Попробовала. Почти. несладкий, но приятный. Несухой.
Крем - мой любимый. Деревенская сметана, сгущёнка и кремфмкс, тоже 'стопудовый"
Взбился с кремфмксом до пиков меньше, чем за минуту.
Это еще не финал. Просто я хочу продемонстрировать высоту коржей. Напоминаю. Получились оба из одной пачки, выпекала в форме диаметром 22 см.
Что ж, пошёл наш Бархат в прохладное место ночку пропитываться для утреннего кофе.
Вот что получилось .
В разрезе он такой
Можно было бы и 4 коржа сделать. Сантиметра по полтора. Настолько он хорошо поднимается.
Сегодня тестирую БРАУНИ.
Кстати, форма, которая пприлагется.
Прочитала отзывы, что сильно крошится. Посмотрим, что выйдет у меня. Присоединяйтесь, чтобы не пропустить мой честный отзыв.
Опа! Не раскрошился.
Смотрите сами.
Удачно получился и "Домашний" торт этого же производителя . Крем тот же. А посылала крошкой шоколадного печенья. Оно не тает, как шоколад, а вкус шоколадный.
Ещё покажу лимонный кекс.
Понравился!
Прослойка и сверху апельсиновый джем недорогой. В стеклянной банке. С кусочками прямо короче и апельсинов
А теперь МАЛИНОВЫЙ
и КРАСНЫЙ БАРХАТ
Жду вас в моей подборке ОЛЯ ВАРИТ и СЪЕДОБНОЕ ЛЕТО.