Яйца, картофель и морковь отварить до готовности, остудить и очистить. Все ингредиенты мелко нарезать и сложить в глубокую кастрюлю. Добавить майонез, соль и перец и все тщательно перемешать. Затем добавить холодной воды, сахар, уксус, перец и при необходимости соль. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов настояться. И всё, окрошка готова! Приятного аппетита!
- Картофель - 4-5 шт
- Морковь - 2 шт
- Яйца - 4 шт
- Колбаса варёная ~ 300гр
- Редис ~ 300гр (или огурец - 2 шт)
- Лук зелёный - 1 пучок
- Укроп зелёный - 1 пучок
- Майонез ~ 200гр
- Уксус - 2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
Яйца, картофель и морковь отварить до готовности, остудить и очистить. Все ингредиенты мелко нарезать и сложить в глубокую кастрюлю. Добавить майонез, соль и перец и все тщательно перемешать. Затем добавить холодной воды, сахар, уксус, перец и при необходимости соль. Хорошо перемешать и поставить в холодильник на пару часов настояться. И всё, окрошка готова! Приятного аппетита!