Матильда Шнурова — знаменитый ресторатор, экс-супруга солиста «Ленинград» Сергея Шнурова, поделилась важной новостью: прекращается работа ее ресторанов Cococo Bistro и Cococouture в Петербурге. Новостью она поделилась в своем Instagram* (запрещен на территории РФ) 18 мая.
По словам Шнуровой, она не видит возможности для дальнейшего развития своего детища «в контексте сегодняшних событий». Она не уточнила, что именно послужило причиной такого решения, но поблагодарила свою команду, гостей и партнеров за поддержку и сотрудничество.
Шнурова сообщила, что они смогли войти в список 50 Best Restaurants, сформировать команду, которая сегодня участвует в значимых проектах по всему миру, и каждый из более чем 3650 дней искренне доверять тому, что тарелка, которая оказывается у них на столе, должна рассказывать, в каком географическом месте они пребывают и в какое время года.
Она сказала, что все эти годы они не боялись рисковать, демонстрировать свой стиль, сохранять чувство юмора и вкладывать душу в русскую кухню. «Но все имеет свой предел, и пришло время сказать «до свидания» и перевернуть страницу», — заключила она.
Финальной точкой в работе Cococo Bistro и Cococouture будет 1 июля. Cococo Bistro специализировался на авторской русской кухне с сезонными региональными продуктами, а Cococouture был кондитерской с десертами и выпечкой.
Матильда Шнурова пришла в гастрономический бизнес в 2012 году. В 2019 году ее ресторан Cococo Bistro попал на 104-е место в рейтинге лучших ресторанов мира The World’s Best Restaurants. В октябре 2021 года Шнурова закрыла еще один свой проект — ресторан Bio My Bio на Вознесенском проспекте, но он стал «жертвой пандемии».
Матильда Шнурова родилась в 1986 году в Воронежской области под именем Елена Мозговая. В юности она переехала в Москву, где работала в продюсерском центре «Тату» и познакомилась с фотографом Дмитрием Михеевым, именно ему принадлежит сменить имя на Матильду.
В 2012 году она вышла замуж за Сергея Шнурова и переехала в Санкт-Петербург, где начала свою карьеру в ресторанном бизнесе. В 2018 году Матильда и Сергей Шнуровы развелись. В 2021 году Матильда закрыла свой ресторан Bio My Bio, а в 2023 году объявила о закрытии Cococo Bistro и Cococouture.
