Творожные, с арахисовой пастой, супербелковые. Сухие на ощупь, ничего не испачкают. Годятся в пару хоть сыру, хоть колбаске
День планировался суматошным: много работы. И вечером встретить своего путешественника после двухнедельной поездки в Азербайджан: только догадываться можно, как он соскучился по свиным ребрышкам.
Но тут у меня ступор: есть шикарный рецепт с дашиного сайта, но как его считать? Ребрышки - там же кость! Значит калорийность удвоить? А тот жир, что с них стекает, его же никто не собирает... Как быть с ужаркой? В общем, я растерялась и не знаю, как посчитать ужин. Зато удались оладьи, их и покажу.
Я сразу понимала, что по калорийности они будут плотными, зато без мяса и рыбы в составе они могут храниться несколько часов без холодильника. А значит, можно брать их с собой на долгую прогулку. С кусочком сыра, например.
В миске я смешала:
упаковку творога мягкого "Простоквашино" 5%
ложку арахисовой пасты
яйца
овсяную муку
разрыхлителя 3 грамма.
Обжарила их в два захода на в общей сложности пяти граммах кокосового масла и разделила на две половины: для обеда и для ужина.
Накосячила, конечно. Попыталась сперва вылить сразу все тесто и уплотняла оладьи, а они взяли - и раздулись до притисков. Не надо так, в два захода получится куда лучше.
А вот мое сегодняшнее меню на их основе. БЖУ 88/68/92
Там, еще осталось место для ужина, но как считать эти запеченные ребрышки, ума не приложу. Давайте лучше будем думать, что ничего не было. Тем более, все лишние калории мы потратим уже сегодня...