Пиццу готовить несложно, но получается удивительно вкусно.
Этот вариант пиццы немного напоминает пирог, но это все-таки пицца. Сочная сытная и вкусная. А когда теплая, распространяет жутко аппетитные ароматы. Думаю, вся Ваша семья будет очень благодарна Вам, получив такое блюдо на ужин.
Есть небольшой нюанс в том, что вытащив пиццу из духовки, не стоит торопиться ее разрезать. Ингредиенты заложены сырые - они должны "допариться", тогда будут мягкими и вкусными. И соус в горячем виде может просто вытечь из куска. Если не будете торопиться, дадите пицце "правильно" остыть, то получите превосходный результат. Картофель и курица дойдут до нужной готовности, пропитаются сырным соусом и все это под тонкой румяной корочкой теста. Ну, очень вкусно!
Ингредиенты:
- Филе одной куриной грудки (можно заменить на филе бедра, либо микс)
- Картошка - 250-300 грамм
- Дрожжевое тесто - 500 грамм
- Твёрдый сыр - 100 грамм
- Сметана - 100-130 грамм
- Майонез - 100-130 грамм
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, перец- по вкусу
Приготовление:
Тесто для пиццы берем дрожжевое, его можно приготовить по любому удобному для Вас рецепту.
Картофель чистим и режем тонкими кубиками-прямоугольниками).
Фелиное куре режем на мелкие кусочки).
В отдельной мисочке смешиваем сметану, майонез и продавленные через чеснокодавку зубчики чеснока ( по желанию можно добавить перец молотый).
Из половины теста раскатываем большой тонкий пласт. Укладываем его на смазанный растительным маслом противень. Смазываем пласт половиной соуса.
Высыпаем на соус весь картофель. Можно посолить на этом этапе.
На картофель укладываем курицу.
Промазываем сверху остатками соуса и посыпаем все тертым сыром.
Закрываем пиццу вторым тонким пластом теста, слепляя края, делаем отверстие в центре и ставим в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180-200 градусов и выпекаем пиццу до образования румяной корочки. Готовую пиццу вынимаем из духовки, но не режем, ей надо дать остыть минут 20, это важно, чтобы соус загустел, иначе он просто выльется.
Режем на кусочки и едим с удовольствием.
Как всегда видео данного рецепта можно увидеть по ссылке.