Что такое тортилья? По сути пшеничная лепешка начиненная самыми разнообразными начинками. Традиционно относится латиноамериканской кухне.
Проснулся я сегодня в 05.30 (впринципе это обычное время моего пробуждения), посмотрел в телефон на время и решил поспать еще. Как никак выходной, а отдыхать надо, и поэтому позволил себе еще поспать.
Проснулся в 09.10. Для меня прям странно и непривычно, но видимо организму требовался отдых.
Отдых отдыхом, а завтрак никто не отменял. Шарахаясь по кухне в поисках пропитания, наткнулся на пшеничные лепешки, брал на днях в Бристоле по акции 49 рублей.
Вспомнил, что от курицы у меня есть грудка (покупая курицу я всегда ее разделываю порционно на несколько частей). Еще в холодильнике нашел сыр( нет, не какой то элитный, обычный в нарезке и слава богу без плесени). Также в холодильнике завалялась одинокая заблудшая помидорка.
План созрел. На завтрак будет тортилья со всем вышеперечисленным.
Для начала расправился с куриным филе. Разрезал продольно на небольшие кусочки, накрыл пищевой пленкой и хорошенько прошелся молоточком. Посолил, поперчил.
Поставил сковороду-гриль на огонь и выложил на нее кусочки филе. Кстати, никогда не понимал, почему на гриле мясо получается особенно вкусным, неважно свинина, курятина или говядина. Просто сам физический и химический процесс этого не понимаю. В чем принципиальное отличие от обычной сковороды? Жду от Вас, дорогие мои, предположений)
Пока филе жарилось, я достал лепешки, сделал разрез от середины к краю. Осталось только смазать соусом и выложить ингредиенты. Соусом мне послужили майонез и аджика. Люблю острое 🌶️, да и готовим ведь блюдо с латиноамериканской ноткой.
Вообщем смазал я лепешки соусом, и выложил филе, помидорки и сыр и начал все складывать в конверт.
Решил немного обжарить и прогреть на гриле до появления румяных и золотистых характерных полосочек. Изгаляться так по полной.
Вуаля, завтрак готов!
Чашка бодрящего кофе и тортилья залетели на ура. Теперь я готов к свершениям)
Всем хорошего и продуктивного дня!)
Если понравилось ставьте лайк и оставляйте комментарий.
