Торт Тирамису – это не только вкусный десерт, но и настоящий символ Италии. Его рецепт передается из поколения в поколение и является национальным достоянием этой страны. А также это одно из самых популярных и любимых десертов в мире. Но мало кто знает, как появился этот нежный и ароматный торт.
Этот десерт популярен по нескольким причинам. Во-первых, это очень вкусный торт, который сочетает в себе сладость, кремовость и аромат кофе. Во-вторых, он является универсальным десертом на любой вкус, и нравится почти всем сладкоежкам. Наконец, тирамису имеет богатую историю и культурное наследие, что делает его еще более привлекательным для любителей десертов.
История возникновения торта Тирамису начинается в Италии в 60-х годах прошлого века. Тогда он был не таким, как мы знаем его сегодня. В то время это было простое блюдо, которое готовили из яиц, сахара и кофе. Оно называлось «зуппа инглезе», что в переводе означает «английский суп».
Позже, в 70-х годах, рецепт был усовершенствован благодаря шеф-повару Роберту Линтинеру, который работал в ресторане «Ла Торта Венета» в городе Тревизо. Он добавил в состав торта тот самый маскарпоне – мягкий и кремообразный сыр, который придает десерту неповторимый вкус и текстуру.
Само название торта Тирамису происходит от итальянских слов «tira mi su», что означает «подними меня вверх». Это связано с тем, что торт содержит кофе, который дает энергию и бодрость. Некоторые также считают, что название может быть связано с тем, что торт был создан для поднятия настроения и эмоций. В любом случае, название отражает важную составляющую этого десерта – кофе.
С тех пор торт Тирамису стал популярным не только в Италии, но и во всем мире. Существует множество вариаций этого десерта: с добавлением шоколада, фруктов, ликера, карамели и других ингредиентов.
Попробуйте вкуснейший десерт тирамису не выходя из дома по рецепту Хуана Де Луна, разработанный специально для Baker House.
