У каждого хронического заболевания есть периоды ремиссии и обострения. Соответственно, при целиакии тоже должны быть такие ремиссии. Тогда почему в клинических рекомендациях, по которым нас лечат наши врачи, нет упоминания об обострении? Будем разбираться Весеннее и осеннее обострения хронических заболеваний связаны со сменой сезонов: температура воздуха, атмосферное давление, интенсивность солнечного света, продолжительность дня. Люди с длительным анамнезом целиакии точно скажут - обострение существует! Такие обострения безусловно связаны с режимом питания. Постараюсь самым доступным способом объяснить, как это работает. Далее будут мои рассуждения, на которые я не нашла научные подтверждения, а только совокупность данных Осенью длительность светового дня, интенсивность солнечного света уменьшаются. В свою очередь солнце вызывает выработку гормона серотонина. Недостаток серотонина является причиной депрессии. Что обычно люди делают во время депрессии? Самый простой способ «уйти