Уже несколько месяцев я балую своих родственников очень полезной и вкусной выпечкой- овсяные печенья.
Овсяные печенья очень полезны, ведь в них содержится энергия, витамины, которые необходимы нашему организму, а сухофрукты и орехи делают выпечку еще вкуснее.
Так же печенья можно спокойно брать с собой в качестве перекуса, или съесть на завтрак, если не успеваете позавтракать.
Я советую брать овсяные хлопья от марки «Русский продукт», Геркулес Монастырский, продается в любом магазин- Перекресток, Магнит, Спар и т.д.
А теперь вернемся к рецепту:
- Сухофрукты необходимо замочить в теплой воде( для удаления грязи) на 5-10 минут. Орехи измельчаем с помощью ножа или с помощью стационарного блендера. Сухофруктов и орехов нам нужно по 50 гр.
2.Достаем из холодильника кефир 2,5% 450 мл в овсяные хлопья 500 гр, перемешиваем и даем немного разбухнуть кефиру, чтобы овсянка им пропиталась.
3.Сливаем воду с сухофруктов, и нарезаем на мелкие кусочки, добавляем вместе с сухофруктами и орехи в нашу массу.
4.Добавляем сахар 50 гр( сахарозаменитель 2-3 ложки) , ванилин, чуток разрыхлителя.
5.Отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 40-50 минут. Если печенья будут мягкими, не пугайтесь, оставьте их в выключенной духовке, они немного затвердеют, и будут готовы к употреблению.
Вот и все! Наше печенье готово 🍪
#топблог #печенья #рецепт #кондитер #печенья