В одиннадцати километрах от Кремля, на запад по Можайскому шоссе, сохранился заповедный хвойный лес. Деревья и ели создают плотную живую стену. Они же скрывают от посторонних глаз высокий зеленый забор. Территория, как и восемьдесят лет назад, охраняется сотрудниками ФСО. Пройти без специального пропуска за высокий зеленый забор, не представляется возможным.
Ближняя дача И.В. Сталина – так называется этот объект, охраняемый и сегодня. Для вождя народов Ближняя дача стала с конца тридцатых годов прошлого века и домом, и основным местом работы.
За первым забором возвышается второй.
Между этими двумя заборами настил, по которому круглосуточно ходила охрана. Миновав внутренний забор, попадаем во двор. Перед домом находится фонтан. И вот перед нами двухэтажное здание. Правда, когда планировалась дача в 1933 - 1934 годах, второго этажа не было. Он был пристроен позже, в 1943 году.
Дальше предстоит пройти по мрачному коридору, длина которого 50 метров, отделанному деревянными панелями, который заканчивается постом охраны. Из коридора попадаем в столовую - место, где проводились приемы и торжества. В простенках между окон висят портреты В.И. Ленина и М.А. Горького. В столовой - полированный стол, окруженный простыми стульями. За стол усаживалось 15-20 человек. Обычно присутствовали те, кто имел какое-то отношение к текущем вопросам.
«На этих ужинах перекраивалась судьба громадной русской земли, освобожденных стран, а во многом и всего человечества».
М. Джилас, югославский политический деятель
В углу помещения находится рояль. После войны появилась и радиола для прослушивания пластинок.
Здесь же два дивана.
В этой столовой обычно проходили сталинские застолья, которые могли продолжаться до 5 утра. На таких застольях участия официантов не предусматривалось. Стол сервировался заранее, на отдельных столах стояли супницы, судки с горячим. Сталин и его гости сами подходили к судкам, накладывали еду.
"Прислуга приносила суп в больших фарфоровых супницах с половниками, а второе - в глубоких, закрытых блюдах, и удалялась. Разливали суп, брали закуски, куски второго и гарнир сами, без официантов, по-домашнему - кто сколько хотел, вторые блюда порой выставляли двух видов - рыбное и мясное. Минеральная вода - боржоми и нарзан, а с середины 30-х годов - и алкогольные напитки. Водки, коньяки, вина, как правила сухие, белые и красные - кахетинские и карабахские, постоянно стояли на столе среди прочих блюд, обычно в середине и на обоих концах стола, непременно в запечатанных бутылках. Любимыми, то есть присутствующими при каждом застолье, были грузинские Киндзмараули, Цинандали, Саперави, армянские - "Арени", "Арташат", "Норашен", "Гарни", азербайджанские - "Мадраса", "Акстафа", шемахинские кагоры. После войны стали появляться молдавские и венгерские вина, но предпочтение, разумеется, отдавалось кахетинским".
В. Молотов
Но сталинские застолья – это непросто набить себе желудок едой. На таких застольях обсуждались и решались всевозможные вопросы, в том числе государственные и военные (в годы Великой Отечественной войны).
Сталин ел много, в первую очередь мясные блюда. Современник вспоминал, что Иосиф Виссарионович наливал себе в одну тарелку два разных супа, крошил хлеб, закрывал все это другой тарелкой. Пар сохранялся внутри тарелок, хлеб впитывал влагу, и Сталин все съедал до конца. Затем ел закуски, мясные блюда. Но пил очень мало.
«Сталин много не пил, а других втягивал здорово. Видимо, считал нужным проверить людей, чтоб немножко свободней говорили. А сам он любил выпить, но умеренно. Редко напивался, но бывало. Бывало, бывало».
В Молотов
Сам Сталин лично открывал бутылку с вином, наливал в рюмку или бокал. И пил только из своей бутылки. Была еще и Малая столовая. Здесь в дальнем углу был камин и прямо в нем жарили шашлык на мельхиоровых шампурах. Иногда Иосиф Виссарионович самолично жарил шашлык.
На третье пили чай из большого самовара, который тоже стоял на отдельном столике.
Здесь, в столовой на Ближней даче И.В. Сталин скончался 5 марта 1953 года.
