Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами лучшим рецептом тушеной капусты с картофелем и морковью. Это блюдо очень вкусное и питательное, а самое главное – быстро приготовить.
Итак, вот что нам понадобится для приготовления тушеной капусты с картофелем и морковью:
Ингредиенты:
- капуста - 500 грамм
- картофель - 4 штуки
- морковь – 1 штука
- лук - 1 штука
- томатная паста - 1 столовая ложка
- соль и перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки
- вода - 200 миллилитров
Шаг 1: Приготовление овощей
Очистите картофель и морковь. Нарежьте картофель кубиками. Натрите лук на мелкой терке, морковь на крупной. Отдельно нарежьте капусту.
Шаг 2: Жарка овощей
Нагрейте масло в глубокой сковороде или казане и обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и картофель и продолжайте жарить на среднем огне, пока овощи не станут немного мягче, примерно на 5-7 минут.
Шаг 3: Добавление капусты и томатной пасты
Добавьте капусту к овощам и продолжайте готовить на среднем огне в течение следующих 10 минут, помешивая время от времени. Когда капуста стала меньше, добавьте томатную пасту, перемешайте и продолжайте готовить еще на 5 минут.
Шаг 4: Поливка водой и тушение
После того как все ингредиенты смешались, полейте водой, добавьте соль и перец по вкусу и продолжайте готовить на медленном огне в течение примерно 10 минут, помешивая время от времени. Во время готовки накройте казан крышкой или сковороду, чтобы капуста и картофель тушились и стали мягкими.
Шаг 5: Подача к столу
Готовую тушеную капусту с картофелем и морковью можно подавать как с горкой риса или с гренками, так и просто самостоятельно. Наслаждайтесь!
Вот и все, мой любимый рецепт тушеной капусты с картофелем и морковью готов! Желаю вам приятного аппетита и удачи в кулинарии.