Сегодня приготовила мороженое двух видов.
✓ Клубничное с кокосовым молоком.
Клубнику пробиваем блендером, добавляем молоко.
И в морозильник.
✓ Кофейно-кокосовое.
Чашка кофе эспрессо и молоко кокосовое. Добавила кокосовую стружку.
Взбить миксером.
Дополнительно заменитель сахара не добавляла.
Если мороженое несколько раз перемешать ложкой в процессе заморозки, то кристалликов льда не будет.
И мне больше нравится хранить мороженое в баночках из-под йогурта (125 мл), в морозилке.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Карина Ковалёва
