Одна из целей контроля органического производства – гарантировать конечному потребителю, что все процессы, происходящие от земли до стола, были проведены в соответствии с рядом установленных стандартов (российских, европейских, американских или других).
Требования к маркировке закреплены в стандарте. Существуют установленные единые логотипы для каждого органического стандарта из разных стран, и только они точно гарантируют, что продукт органический. Любое их несоответствие говорит о том, что данный продукт не является органическим. А любые другие знаки, логотипы, и разные слова (эко, фермерский, деревенский, натуральный) являются лишь рекламой и не обозначают, что продукт органический.
Давайте познакомимся с двумя органическими логотипами для продуктов питания, которые Вы чаще всего можете найти в России.
1. Российский логотип органической продукции
Российский логотип на упаковке органического продукта включает себя установленный единый логотип и обязательно QR-код, который напрямую переходит на Единый государственный реестр производителей органической продукции, где можно удостовериться, что данный производитель имеет органический сертификат и перечень продукции, на которую применяется данный сертификат.
Российские стандарты появились в 2020 году и поэтому применялась технология QR-кодов, которая упростила для покупателей самостоятельный поиск подтверждения, что данный продукт питания является органическим.
2. Европейский логотип
Правила, которые регулируют производство, переработку, транспортировку и маркировку органических продуктов в Европейском союзе, включены в Регламент (ЕС) 2018/848, а контроль за соблюдением установленных правил осуществляется контрольным органом или государственными или частными организациями, которые гарантируют проверку соблюдения законодательства всеми производителями, зарегистрированными в реестрах.
Органический продукт, который прошёл органическую сертификацию, согласно Европейскому регламенту, должен иметь на упаковке установленный единый логотип и числовой код (кодовый номер).
Установлен следующий общий формат кодовых номеров: AB-CDE-999, где:
AB– код страны, в которой осуществляется контроль производства;
CDE– указывает на то, что продукт произведен по требованиям органического сельского хозяйства, согласно тому, как его называют в стране (org, bio, oko, eko);
999 – номер органа по сертификации, который проводил контроль.
На сайте органа по сертификации Вы можете найти подтверждение того, что данный продукт имеет органический сертификат.
Подведём итог
Если на упаковке стоит органический европейский знак, но нет подписи с кодом, то скорее всего это лишь маркетинг и обман, продукт не является органическим, точно также как и с органическим российским знаком, без QR-кода он считается недействительным.
Решающее значение в производстве органических продуктов питания играют потребители, поэтому очень важно потребителям быть осведомленным об основных нормах и правилах органических продуктах питания, одним из которых является маркировка. Установленные правила позволяют регулировать основную динамику развития в органических системах, сохранять и улучшать качество продуктов питания.
Все эти законодательные меры направленны на предотвращение мошенничества и обману покупателей со стороны недобросовестных производителей, которые хотят заработать на желании людей быть здоровыми.
Мы есть в ВКонтакте, в Телеграм, на YouTube и в Нельзяграм @eudemoniaorganic