Лук 1 шт
Куриные филе 300г
Соль 1 ч.л Куркума 1/3 ч.л
Лук-порей
Морковь 1 шт
Сладкий перец 1 шт
Картофель 1-2 шт
Вода 1,5 л.
Яйцо 2 шт
Берем кастрюльку, наливаем растительное масло, а также добавляем сливочное масло. Нарезаем лук и куриное филе на кубики и обжариваем. Добавляем соль и куркуму. Пока все обжаривается, нарезаем лук порей и добавляем к содержимому. Теперь натираем морковь на терке и в кастрюльку. Сладкий перец нарезаем на кубики, далее нарезаем картофель и все добавляем к нашему содержимому в кастрюльке. Теперь наливаем воду 1,5 литра. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим 15 минут.Берем чеснок и пучок петрушки, нарезаем мелко и добавляем в наш суп. Соль, перец и специи добавляем по вашему вкусу.Берем 2 яйца, взбалтываем и тонкой струйкой выливаем в суп, помешивая. Варим еще минут 7 и наш суп готов. Приятного аппетита!