Какой чай любите?

Такой вопрос задала автор блога Впечатление от путешествий в своей статье:

Этой публикацией она открывает серию рассказов о чаепитии. А уж она-то толк в этом деле знает! Живет она в Татарии, часто бывает в Англии, бывала в Китае и в других странах, где чай пить умеют и любят.

А мне в ответ на ее вопрос так много хочется рассказать, что в обычный комментарий к ее статье все не поместится. Решила ответить отдельным рассказом. Начну его с поговорки:

Чай не пьешь — какая сила будет?

Эту присказку я в родной Башкирии слышала с самого раннего детства, да и любовь к чаепитию с пеленок у меня тоже оттуда родом — из любимой солнечной Башкирии.

Чай мы в семье любим и пьем каждый день. Кофе тоже пьем, но чай чаще.

Это наш чайно-кофейный уголок на кухне

И, да, если заметили на стене на заднем плане плитку с изображением чайника, то и это про любовь к чаю:) Вот она и ее соседки крупнее:

Чайник с чашками

Чай я завариваю для себя в маленьком стеклянном чайнике, а если чаёвников больше, то в большом черном чугунном. Муж в основном заваривает чай в пакетиках, но периодически использует заварочные приспособления:

Раскрывающийся шар для заварки. Эта чашка с картинками про Алису в стране чудес куплена в Англии, кстати

Вот это заварочное приспособление оказалось самым удобным

Храним чай в жестяных банках:

Чай в жестяной банке

Этот чай мы купили недавно в фирменном чайном магазине:

Это цейлонский, очень крепкий, был упакован вот в такую пачку:

Цейлонский чай из фирменного магазина

А вообще мы в основном пьем вот такой чай:

Чай из домашних запасов

Чай с добавками тоже нравится. Со всякими разными. Вот такой пьем:

Этот не очень, был бы лучше, если бы не добавили ароматизаторов

Вот такой «чай» завариваю как сам по себе, так и добавляю в черный:

Смородина и облепиха

Частенько в черный чай добавляю гвоздику, чай с гвоздикой моя бабушка любила.

Гвоздика

А еще бабушка любила чай с матрешкой, а в лихие голодные годы, когда чая вовсе не было, то заваривали одну матрешку, в нее добавляли зверобой, листья малины и смородины. Впрочем, это в любые времена вкусно и полезно. Теперь мне из Башкирии каждый год присылает матрешку кузина.

Матрешка от кузины

А недавно мне попалось чудо чудесное с тонким вкусом и ароматом:

Бутоны роз

Я часто пью чай с молоком. С самого раннего детства, как это принято в Башкирии. О том, что англичане чай с молоком пьют, я узнала уже с сознательном возрасте.

Чай с молоком в чашке, которая сохранилась со времен моей работы в ABBYY. Время пить чай! Это напоминание о корпоративном вечере на тему Алисы с стране чудес, тогда компания заказывала соответствующие чашки для сотрудников

Ну и как не упомянуть здесь про чайные чашки, чайники и прочую фарфоровую посуду, которая произвела на нас такое сильное впечатление в музее Императорского фарфора, что с тех пор мы отдаем предпочтение именно ей:

Чайная чашка из знаменитой серии «Кобальтовая сетка» Императорского фарфорового завода

* В сегодняшней фотосессии принимала участие петунья, которую скоро пересажу в балконные горшки.

Также предлагаю прочесть: