Редис является ближайшим родственником редьки. По легенде, в Средние века крестьянин из Франции, увидев маленькие клубни возле этого овоща, стал выращивать их как самостоятельный корнеплод. Название редиса происходит от латинского «radix», то есть «корень».
В редисе содержится много растительной клетчатки, эфирных масел, а его характерный вкус обусловлен наличием в составе горчичного масла. Помимо этого, овощ богат витаминами группы В и РР, микро- и макроэлементами. Но главное, конечно, в том, что вкус редиса — это вкус долгожданного лета.
«Еда без границ» делится рецептом вкусного салата.
📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить последние новости о еде и сохранить все рецепты в одном месте!
☝️Вам понадобится:
- редис — 200 гр
- огурцы — 1 шт.
- зеленый лук — 20 гр
- укроп — 20 гр
- сметана — 2 стол.л.
- соль — по вкусу
Помойте редис и огурец и немного просушите на полотенце, нарежьте четвертинками чашу для салата. Затем промойте и хорошо обсушите зелень и порубите ее мелко, выложите в салатницу.
Добавьте немного сметаны, соли по вкусу и аккуратно перемешайте. Готово, приятного аппетита!