Система раздельного питания получила известность благодаря американскому натуропату Герберту Шелтону , который не имел медицинского образования , но имел совесть придумывать системы питания не имея понятия о работе пищеварительного тракта . Благо наука не стоит на месте и это системы была опровергнута неоднократно ! Но сторонники этой системы до сих пор продолжают настаивать на том , что многие продукты которые мы привыкли употреблять не сочетаются между собой , отсюда и случаются болезни .
Давайте разберёмся как на самом деле обстоят дела 👇🏻
- Организм не может переваривать несколько видов белка и нельзя одновременно сочетать белки и углеводы 🚫
Правда : сок поджелудочной железы и ферменты желудка могут переваривать и белки и жиры и углеводы одновременно.
Это разные ферменты и они не включаются по очереди .
- Нельзя сочетать некоторые продукты, они гниют в желудке 🚫и вызывают вздутие 🚫
Правда : если у вас есть индивидуальная непереносимость и реакции , тогда да .. может вам и сложно одновременно есть рыбу с молоком ) но сказать , что это научно подверженный факт , нельзя … совершенно не доказано.
Нет «плохих» сочетаний , только индивидуальная непереносимость .
- Некоторая еда ощелачивает , некоторая окисляет 🚫
pH продуктов в очень малой степени влияет на pH нашего ЖКТ.
Буферные системы очень четко поддерживают кислотно щелочной баланс , в независимости какие продукты поступают.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ🥙
