Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 2 луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 столовая ложка паприки
- 1 столовая ложка муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте говядину на кусочки.
2. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелко.
3. Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте говядину до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и чеснок, жарьте еще 2-3 минуты до мягкости лука.
5. Посыпьте муку на кастрюлю и перемешайте, чтобы покрыть все ингредиенты.
6. Добавьте томатную пасту, паприку, соль и перец, перемешайте.
7. Залейте кипятком так, чтобы он покрыл все ингредиенты, и доведите до кипения.
8. Уменьшите огонь и готовьте на медленном огне до тех пор, пока говядина не станет мягкой (около 1,5-2 часов).
9. Периодически помешивайте и добавляйте кипяток по мере необходимости.
10. Готовый гуляш подавайте горячим с гарниром из картофеля или риса.
