Готовое слоеное бездрожжевое тесто часто выручает, когда совсем нет времени, но надо срочно изобразить что-то вкусное. Конечно, домашнее тесто намного вкуснее, но в данном случае упор на слово "быстрее" или "менее хлопотно"
Приготовление
Для приготовления нам необходима упаковка теста, именно слоеное бездрожжевое. Размораживаем, нарезаем на квадраты или прямоугольники удобного размера. Мне больше нравится маленький вариант, чтобы сразу положить в рот "на один укус".
Выкладываем на противень с бумагой для выпечки, смазываем желтком или яйцом и отправляем в духовку до готовности.
Остужаем. Наши заготовки получаются очень пышные, аккуратно каждую делим на две части, лучше не до конца, а как бы раскрываем книжку. Смазываем начинкой, закрываем второй половинкой и наслаждаемся чудесным вкусом. Заготовки из теста отлично хранятся в пакете или контейнере, можно приготовить заблаговременно, а выкладывать начинку лучше перед подачей.
Начинки:
Подойдёт любая стабильная плотная начинка. Закусочный вариант на основе творожного сыра, сладкий-сгущенка с маслом.
- Куриный паштет
- Паштет из печени
- Ветчина + сливочный сыр
- Сыр с чесноком
- Селёдка с отварным яйцом, можно и с морковью
- Салат "как сациви
- Сгущенка+сливочное масло (мини наполеон получится)
- Варёная сгущенка
- Сливочный сыр+сгущенка
- Творожный крем
Готовлю сразу много, часть подаю в качестве закуски, а часть к чаю со сладкой начинкой.
А с какой начинкой вы бы подали такие слоёные ломтики?
Подписывайтесь на мой канал, будет ещё много интересного.
