Сколько в России существует магазинчиков "у дома"? Наверное, счёт на сотни тысяч. Как они конкурируют с федеральными сетями и маркетплейсами? Близостью, душевным подходом, свежей молочкой, выпечкой и кондитеркой, редким ассортиментом небольших производств, которых нет на крупных площадках.
В каждом таком магазинчике собственник может управлять матрицей. Да, решает всё покупатель, конечно. Но вот решение "выставить или не выставить органику" принимает предпринимателей. Вот выставили - что-то взяли, а что-то нет. Надо рихтовать ассортимент и рассказывать. Нужен промоутер, кто донесёт, нужно время, чтобы распробовали.
В итоге может в матрице закрепиться и больше будет качественных продуктов. И так во всём. Искусство маленьких шагов. Важен вклад каждого: и покупателя, и продавца, и консультанта, и производителя.
"М2 Органик" просто трудяги. Создали и отладили большой агрокомплекс органических продуктов. Постоянно расширяются. Сделали агротуризм, магазинчики и рестораны. Постоянно участв