Жареные пирожки из творожного теста, с фаршем и луком, вкусные и аппетитные

Пирожки из творожного теста, жареные на растительном масле, мягкие, воздушные и аппетитные.

Жареные пирожки с фаршем и луком

Ингредиенты

Для теста:

• Яйца - 3 шт
• Творог мягкий - 200 г
• Сметана - 100 мг
• Соль - 1 чайная ложка
• Сода - 1 чайная ложка ( 6 г)
• Мука - 550+30 г

Для мясной начинки:

• Мясо - 700 г
• Лук - 1-2 шт
• Соль - по вкусу
• Перец молотый - по вкусу
• Чеснок сухой - 1/2 чайной ложки
• Соевый соус - 2 столовые ложки
• Растительное масло - для обжаривания

Приготовление жареных пирожков с мясом и творожного теста

Рецептом пирожков из творожного теста поделилась со мной моя сестра. Пирожки из такого теста мягкие и воздушные, а начинка подойдет любая. Я для начинки обжарила мясной фарш с луком. Пирожки понравились моим близким, буду готовить и с другой начинкой.

Ингредиенты для приготовления пирожков

1. Мясо промываем, просушиваем, разрезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку.

2. Лук очищаем, промываем и измельчаем.

Фарш и лук

3. Сковороду разогреваем и обжариваем лук до золотистого цвета.

Измельченный лук

Обжаренный лук

4. Кладем фарш, солим и перчим по вкусу, добавляем соевый соус и обжариваем до готовности.

Кладем фарш

Добавляем соевый соус и специи

Мясная начинка

5. В чашу для приготовления теста, разбиваем яйца.

Яйца

6. Добавляем творог, сметану, соль и соду, размешиваем.

Добавляем творог и сметану с содой

Смесь

7. Муку просеиваем через сито и добавляем частями в тесто. Замешиваем мягкое и нежное тесто.

Добавляем муку

Тесто

8. Тесто разделяем на 20 колобков.

Тесто разделяем на колобки

9. Колобки раскатываем кружочками.

Раскатываем колобки

10. На середину кружочков кладем начинку, края соединяем и формируем пирожки.

Кладем начинку

Формируем пирожки

11. Сковороду разогреваем, наливаем растительное масло, доводим до кипения и укладываем пирожки. Растительного масла я много не наливаю, пирожки покрыты маслом до половины, можно и больше налить масла.

Укладываем пирожки на сковороду

12. Сковороду накрываем крышкой и на слабом огне обжариваем пирожки с двух сторон до золотистого цвета.

Обжариваем пирожки

Пирожки сначала выкладываем на бумажное полотенце, затем перекладываем на блюдо.

Выход пирожков

Пирожки воздушные и мягкие, с аппетитным мясным фаршем.

Жареные пирожки с фаршем и луком

Жареные пирожки из творожного теста, с мясной начинкой

Приятного аппетита!

Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.

Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/baking/zharenye-pirozhki-iz-tvorozhnogo-testa-s-farshem-i-lukom-vkusnye-i-appetitnye