В продолжение моего первого поста об оранжевом вине из Крыма.
- винодельня - Esse (Сатера), Крым
- розлив - 09.2021
- алкоголь - 13% об.
- выдержка - ферментация на мезге и гребнях в стали, выдержка 6 месяцев в барриках второго и третьего наполнения, для уменьшения редуктивных тонов и возможности дать "подышать и успокоиться" вину перед розливом
👁️ Цвет - янтарный, оранжевый.
👃 Аромат - умеренной интенсивности, развивающийся в бокале, изюм, варенье из абрикоса и айвы, сладковатые тона в аромате, мед, цитрусовая цедра, мокрая прелая листва, небольшая гнильца, орехи, солоноватый хересный тон, винный подвал, сухие травы, древесный тон. Так же как и с оранжевым вином Ркацители от "Бельбек" (пост ниже), стоит строго придерживаться температуры подачи и не переохлаждать вино.
👄 Вкус - сухое, с умеренной кислотностью, но выраженной лёгкой ягодной кислинкой, среднее... наверное даже ближе к лёгкому тело вина, немного согревающий алкоголь, с едва-ощутимой танинной терпкостью, в средним, в меньшую сторону, послевкусии, сухофрукты, курага, орехи, мёд, яблочное варенье, цедра лимона и апельсина, хлебный тост, травы, переспелые абрикосы.
Общее впечатление.
- Классное вино! Многоплановый развивающийся аромат, с третичным тонами после выдержки на мезге, в балансе со вкусом. Сортовой профиль ркацители в оранжевом вине узнаваем.
- Пробовал и 2019, и 2020, и 2021 год. Можно отметить постоянство качества и вкусоароматических особенностей вина.
Оформление бутылки - 4.8/5
Заметная и лаконичная, с хорошим качеством бумаги этикетка, добротная прессованная пробка (Vinc+), с логотипом Esse.
Общая оценка - 4.0/5 (89/100 баллов)
Цена:
- в Севастополе, по белому ценнику - 810 рублей.
Скидки бывают крайне редко, иногда можно найти в небольших магазинах на распродаже остатков. Кто ищет - тот всегда найдет) Получалось брать и по 500₽
- Купить (Севастополь) можно в магазинах:
- Большое Яблоко (ТЦ Муссон, 830₽)
- Монополь (Ладога, 810₽)
- Точка (1000₽)