В Корее и Японии кофе любят пить не только по утрам, там этот дивный напиток уважаем и почитаем. Из простого утреннего ритуала и обеденного кофе брейка он превратился в неотъемлемый атрибут приятной беседы, деловой встречи, дружеского общения, возможности уединиться и даже отдохнуть. Желание сделать кофе безупречным по качеству и раскрыть его очарование для каждого мотивирует эти страны закупать кофейные зерна у ведущих мировых поставщиков и использовать исключительно дорогостоящие передовые технологии при их обработке. Кофейная культура в обеих странах – это яркое и перспективное направление, где новаторский и творческий подходы сделали приготовление кофе отдельным искусством.
В Корее без культовой чашечки вкусного кофе не обходится ни один прием пищи. Именно здесь самое большое в мире количество кофеен на человека. Но привычному горячему кофе корейцы предпочитают кофе со льдом и любят добавлять в него мед.
Особенно они не равнодушны к Взбитому кофе. Вкусный, приятный, освежающий Взбитый кофе уверенно покоряет мир, став самым трендовым напитком в последние годы. Секрет кроется в процессе его приготовления. Кофе, сахар и кипяток взбиваются до плотной кремообразной пенки, которую добавляют поверх льда с молоком.
Вкус напитка зависит от соотношения ингредиентов и выбора молока. Он больше похож на нежный конфетный десерт, в котором полностью смягчается крепость кофе. В авторских рецептах используют миндальное, кокосовое, банановое, карамельное, овсяное, рисовое молоко, получая красивый кофейный коктейль с особенным вкусом и ароматом, больше напоминающим кофейное мороженое. В горячем же виде корейцы предпочитают пить кофе только в зимние месяцы.
Как ни странно, но японцы потребляют кофе в два раза больше, чем чая. Будучи перфекционистами во всем, они подошли к развитию в своей стране кофейной индустрии не только изящно, но и максимально щепетильно, доведя все этапы совершенства и сделав японский кофе одним из лучших в мире.
Как же тут устоять перед свежеобжаренным и свежесваренным кофе!? Внимание к деталям и самый широкий выбор варианта напитка - от нежного, чувственного, до пикантного, насыщенного и со вкусом сакуры. Зеленые кофейные зерна, которые обжаривают при клиенте прямо в кофейне. К тому же картинки на шелковистой пенке с любимыми персонажами, красивыми узорами и изображениями животных привлекают толпы поклонников.
Именно японцы придумали заваривание кофе в дрип-пакетах, позволяющее в домашних условиях сделать изумительный напиток без потери качества. Создали готовый кофе в баночках с разнообразными сиропами и добавками, которые так полюбила молодежь.
Придумали восхитительный Облачный кофе, когда над чашкой размещается сахарная вата, которая от пара начинает таять, имитируя дождь. Разработали кофе в виде желе и смузи-кофе, смешанное с авокадо и бананом. Благодаря такому подходу Япония стала одним из крупнейших импортеров элитного кофе наивысшего качества по всему миру.
Желание сварить идеальный кофе ежегодно мотивирует корейских и японских бариста выигрывать мировые кофейные конкурсы The World Barista Championship.
Кофе - самый экспортируемый по всему миру продукт после нефти. И каждый год рынок кофе набирает обороты, расширяя ассортимент и продолжая всех удивлять. Каждый день открываются новые уютные кофейни с неповторимым антуражем, милой атмосферой, индивидуальным дизайном и стильной концепцией.
Действительно, являясь напитком бодрости, ясности ума и вдохновения, кофе более всего соответствует современному ритму жизни. При котором чашечка кофе - эта пауза, наполненная ощущением гармонии. Поистине верно - кто кофе пьет, тот лучше живет.
Молотый кофе дрип-пакеты https://korshop.ru/catalog/napitki_chay_kofe_zhenshen/kofe/molotyy/filter/clear/apply/
Кофе в зернах https://korshop.ru/catalog/napitki_chay_kofe_zhenshen/kofe/v_zernakh/
Растворимый кофе https://korshop.ru/catalog/napitki_chay_kofe_zhenshen/kofe/rastvorimyy/
Холодный кофе в баночках https://korshop.ru/catalog/napitki_chay_kofe_zhenshen/kofe/kholodnyy_kofe_v_bankakh/filter/clear/apply/
Кофе 3 в 1 https://korshop.ru/catalog/napitki_chay_kofe_zhenshen/kofe/3_v_1/
Автор статьи Брысова Кристина специально для Коршоп https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/623d7765d8f8eb177a445bda