Коршоп.ру

Ловите подборку известных корейских блюд и снэков, которые были в мультфильме. Один из самых узнаваемых хитов корейских кулинарных брендов — легендарно острый соус Buldak от Samyang. В начале 2010‑х он буквально взорвал соцсети: челленджи с его участием прокатились по всему миру, а шкала Сковилла для самой жгучей версии перевалила за 10 000 единиц. Неудивительно, что в тренд «А вам слабо?» влились и знаменитости — пробуя соус перед камерой, они дарили фанатам неподдельные эмоции от вкуса «огненной лавы» с ароматом жареной курочки...

Знаменитый японский десерт, который завоевал любовь во всем мире. Сладкая закуска для любого случая – хрустящие бисквитные палочки Поки в шоколадной глазури. Тонкая длинная соломка создает идеальный тандем с утренней чашечкой кофе и вечерним чаепитием. Покрывающий ее слой шоколада или глазури дарит радость и наслаждение переживаемым моментом. Палочки Поки стали популярны не только по всей Японии, но и в Таиланде и Индонезии, что сподвигло маркетологов расширить их ассортимент. Кроме классических...

Тайцы обожают сладкое, поэтому десертам уделяется особое внимание. По всей стране в любое время суток спрос на аппетитные лакомства всегда высокий. Кокосовое молоко - один из главных ингредиентов в тайских десертах. Именно благодаря ему и появляются во вкусе те восхитительные тропические нотки, которые так нравятся всем. Традиционно кокосовое молоко используется в сложных рецептах королевской кухни, в приготовлении которых требуются особые навыки и знание традиций. Кроме того, оно входит в состав...

Корейцы очень любят поесть и этого не скрывают. Еда занимает особое место в их жизни, она насыщает, успокаивает, меняет настроение и дает ощущение благополучия. У каждого блюда в корейской кухне свой богатый и насыщенный вкус. Практика приготовления легендарного кимчи восходит к средним векам. По сути, это особый способ маринования - ферментирования продуктов. В каждой корейской семье есть свои рецепты кимчи, которые бережно передаются из поколения в поколение. Разные пропорции приправ и сочетания специй породили невероятное разнообразие среди закусок кимчи...

Вермишель фунчоза встречается во многих рецептах корейской, китайской и японской кухни. Это нежная, тонкая, полупрозрачная лапша из бобов, картофеля или ямса. Она поистине универсальна для основных фирменных блюд, поскольку не теряет свой аппетитный вид, вкусовые качества и приятную эластичность при любой термообработке. Готовить ее легко и просто, к тому же гораздо быстрее, чем накрутить роллы или налепить пельмени. Достаточно отварить пару минут или просто залить ее кипятком. Фунчоза хорошо сочетается с любыми видами мяса и прекрасно дополняет блюда с морепродуктами и рыбой...

Стремление японцев к совершенству во всем просто невероятно, а их преданностью своему делу можно только восхищаться. Вся Япония следует принципам Икигай и Кодовари, достигая идеала практически во всех сферах. Японцы продолжают удивлять весь мир своей способностью контролировать потребительский спрос, задавать тренды и удерживать высокие стандарты. Они всегда находятся в непрерывном поиске самого лучшего, стремясь к новым перспективам и открывая в себе потенциал для создания чего-то необычного. В...

Желание быть здоровыми, жить долго и счастливо подтолкнуло многих пересмотреть и подкорректировать свой рацион питания. Для тех, кто окончательно сменил свои пищевые привычки, все органические и фермерские продукты, а также натуральные ингредиенты становятся более привлекательными. Следование принципам правильного питания и исключение из меню «пищевого мусора» способствуют улучшению здоровья. Но бдительно соблюдать рациональный подход с каждым приемом пищи действительно непросто. На восприятие еды...

Восхитительные рисовые пирожные Моти - один из самых древних десертов японской кухни. Рецепт этих сладостей долго совершенствовался. В итоге круглозерный клейкий рис сорта Мотигомэ оказался идеальным по своим характеристикам. После обработки он становился приятно плотным, тягучим, мягким и приобретал легкий сладковатый вкус. Традиционные пирожные делали в форме лепешек или колобков. Гладкие и круглые, они своим видом напоминали священные зеркала Кагами-бираки. Будучи символом древнего синтоистского ритуала, эти зеркала олицетворяли возможность стать совершеннее путем самосозерцания...

Когда Китай был основным поставщиком чая по всему миру, для долгой транспортировки и хорошей сохранности зеленые чайные листья обрабатывали паром и прессовали в брикеты. Для своих религиозных церемоний и ритуалов дзэн-буддистские монахи дополнительно чай перетирали в мелкий порошок. В Японии такой порошковый зеленый чай Матча в XIV веке обрел невероятную популярность. Он быстро распространился по всем буддийским храмам и школам. Японцы усовершенствовали процесс и технику заваривания, научились контролировать крепость чая, делать его гуще и мягче, насыщеннее и интереснее...

В Корее и Японии кофе любят пить не только по утрам, там этот дивный напиток уважаем и почитаем. Из простого утреннего ритуала и обеденного кофе брейка он превратился в неотъемлемый атрибут приятной беседы, деловой встречи, дружеского общения, возможности уединиться и даже отдохнуть. Желание сделать кофе безупречным по качеству и раскрыть его очарование для каждого мотивирует эти страны закупать кофейные зерна у ведущих мировых поставщиков и использовать исключительно дорогостоящие передовые технологии при их обработке...

В Китае, Японии и Корее к чаепитию относятся с особым почтением. Чай ценится за то, что деликатным и естественным образом дарит то еле уловимое ощущение гармонии, душевного покоя, чувство умиротворения и присутствия «здесь и сейчас». Это редкий и столь ценный момент единения и пребывания души в слиянии с окружающим миром необходим для достижения покоя в мыслях. Это погружение в свой внутренний мир происходит через вкусовые ощущения разных этапов заваривания чая. Чайная церемония стала важной частью духовной культуры многих стран...

Начиная с периода Хэйан, ставшего пиком развития японского императорского двора, процветания аристократической элиты, пышных церемоний и грандиозных празднований, в Японии сохранилось убеждение, что красота делает человека «лучше». Поэтому японцы до сих пор продолжают стремиться окружать себя всем прекрасным - от предметов искусства до сервировки стола и оформления блюд. Именно с тех древних времен в японской кухне сохранился десерт с национальным колоритом и философской символикой – клецки Данго из клейкого риса...