Если вы хотите немного сбросить вес, обязательно сделайте заливное. За что мы его любим? За низкую калорийность? За сытность из-за сочетания белков, углеводов и клетчатки? За то, что долго хранится и по метаболическому принципу? За то что вкусное, украсит любой стол и никто не скажет что это "диетная еда"?
Конечно же нет. Прежде всего, мы его любим, потому что оно красивое.
Яркие овощи и кусочки вкусного мяса, укрытые, словно вуалью, прозрачным и вкусным желе. Все это, трепетно и чуть заметно подрагивая, только и ждет момента, когда ты, как дирижер, взмахнешь ложкой, для того, чтобы рассыпаться на множество соблазнительных кусочков. Новичку в нашем деле может показаться, что форма этих кусочков случайна, но нет. Опытный человек видит не только 50 ккал на сто граммов продукта, но и то как вселенная, прямо на твоих глазах, одну красоту превращает в другую. Как бы намекая.
Нет ничего более унылого на свете, чем капсулы с коллагеном. Это как брак по расчету. Вроде выгодно и полезно, но искры нет. Совсем другое дело - заливное. Это и интересно, и море удовольствия, и сердце волнуется - раз.
Зануды скажут, что заливное - это всего лишь смесь мяса и овощей, заливаемая желе из желатина или агара. Но это блюдо имеет множество вариаций, и каждая семья может приготовить его по-своему, добавляя различные ингредиенты и приправы. Нежирное мясо, морковь, горошек, соленые огурцы и маринованные грибы - это всего лишь некоторые из возможных компонентов. Они придают блюду свежий и яркий вкус, а также делают его более сытным и снижают калорийность.
Мы обновили и дополнили раздел с рецептами заливного и холодца для похудения в нашей базе. Обязательно туда загляните. Скачать образцы можно по ЭТОЙ ссылке или на нашем телеграм канале "Худеем с Сергеем Обложко".
Объявляю неделю заливного, прозрачного как слеза диетолога.
P.S. На мой взгляд, нет ничего более красивого на свете, чем женщина, склонная к избыточному весу, но сбросившая лишнее и сохраняющая вес. И это не только преодоление себя, характер и сила духа. Это, прежде всего, восхищение от того, что казавшееся невозможным - возможно .
Красота от природы - скучна как дешевый торт. Красота рукотворная прекрасна, потому что человечна.
Как считаете?
#заливнаярыба #заливное #холодец #рецепты #диета #низкокалорийно #коллаген #сергейобложко