Здравствуйте, дорогие читатели!
Как же я люблю картофельную запеканку! 🤗 Просто обожаю. И моя семья тоже. Ещё с детства это блюдо было моим фаворитом и дома, и в садике я никогда не оставляла его на тарелке… а иногда даже просила добавку! 😁
Готовлю запеканку по-разному, а сегодня с мясным фаршем и грибами. Вкусно, сытно, по-домашнему.
- Первым делом очистила картофель и поставила варить до готовности.
- Мясной фарш обжарила с луком, чуть посолила и поперчила.
- Отдельно обжарила лесные грибы с луком на сливочном масле. Чуть посолила.
Подойдут любые грибы по вашему вкусу.
- В миску вбила яйца, добавила сметану, молоко и немного соли, перемешала.
- Картофель подсолила и растолкла толкушкой.
- 1/2 часть толченого картофеля выложила в форму и разровняла.
По желанию смажьте форму маслом.
- На картофель выложила фарш, разровняла и залила половиной заливки.
- Затем выложила ровным слоем вторую часть картошки.
- Далее слой грибов.
- Залила оставшейся заливкой и посыпала тертым сыром.
- Поставила в разогретую до 190 градусов духовку до румяности, примерно минут на 20-25.
Вот такая сочная картофельная запеканка с фаршем и грибами получилась.
НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ СВОЙ РЕЦЕПТ 🤗
Приятного аппетита!
СОСТАВ:
Картофель - 1 кг
Фарш - 300-400 г
Грибы вареные лесные - 300 г
Лук - 1-2 шт.
Соль и перец - по вкусу
Масло для жарки
ЗАЛИВКА:
Сметана - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл.
Соль и перец - по вкусу
Тертый сыр - по вкусу
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
МОИ СОЦСЕТИ 👉 ДЗЕН 👉 youtube-канал 👉 Группа в ВК 👉 Аймкук 👉 Telegram 👉 группа в Одноклассниках
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!