Продолжаю свой ромовый дневник. И сейчас хочу рассказать об одном интересном роме из Индии, как Steel Drum Dark Rum. Кто следит за проектом РЕЙТИНГ. Все о крепких напитках. наверняка помнят, что недавно там прошла рейтинговая дегустация 25 ромов в ценовой категории до 1500 рублей за 0,5л. Так там этот ром занял достаточно высокое 7-е место, а кроме этого он получил достаточно ровные оценки от всех судей, разброс был минимальным. А это говорит, прежде всего, о том, что этот ром достаточно высокого уровня, и на него стоит обратить внимание.
Итак, пора представить этот ром поближе и рассказать, что в нём такого хорошего. Производится он компанией Rhea Distilleries, расположенной в причудливой живописной деревне Нувем, через которую протекают свежие родниковые воды реки Сал. Основанная покойным Антонио Хосе Энрикесом (Antonio Jose Henriques), на сегодняшний день является старейшей действующей винокурней в Гоа.
Rhea Distilleries занимается производством спиртных напитков, таких как
Зерновой спирт (в основном из риса или джовара).
Солодовый спирт (в основном из соложеного ячменя).
Виноградный спирт.
Тростниковый спирт (то есть ром).
И это практически всё, что можно найти в сети про производителя и сам ром (я не беру в рассмотрения российские ресурсы, где представлена информация от дистрибьютора ТД Арома). Поэтому не буду уделять этому большего внимания. Ведь ром оценивают по вкусу, а не по информации об его производстве.
Steel Drum Dark Rum, 43%abv
Производится из мелассы, из чего же ещё. Выдерживается на менее 3-х лет в обожжённых дубовых бочках.
Цвет тёмно янтарный.
Нос яркий, в меру сладкий, с нотками тропических фруктов, тёмного тростникового сахара, трав, фруктовой жвачки, тёмной карамели, тоффи (а-ля - Meller). В бокале держится, не упрощается и не развивается.
Вкус ровный, в меру сладкий с нотками тёмной карамели, ириски, лёгких тропических фруктов и клея БФ, а также есть слегка заметная спиртуозность, что немного портит впечатление.
Послевкусие продолжительное с нотками пряных специй, тёмной карамели, ириски, тропических фруктов с лёгким и приятным танинным подсушиванием.
Это хорошо сбалансированный, простой, понятный и питьевой ром. В нёт нет глубоких и сложных нот, всё достаточно прямолинейно. Доминирует по всей органолептике тёмная густая карамель и ириски, остальные нотки находятся на заднем плане, но, что хорошо, что они есть, заметны и проявляют себя. Что добавляет вистов этому рому. Единственное, что немного портит общую картину и не даёт подняться выше - лёгкие спиртуозные нотки во вкусе.
Но в целом - это хороший ром, который можно просто попить как чистым, так и со льдом, а также в составе коктейлей. Он будет хорош и на вечеринках, и постучать в стальные барабаны как в прямом, так и в переносном смысле.
Мне в целом этот ром понравился. Он не хватает звёзд с неба, но его вполне приятно попить чистым, что хорошо. Для длительного наслаждения не подходит, а как хороший фоновый напиток вполне. Он не будет отвлекать на себя, при этом даст всё то, что и ждёшь от рома базового уровня.
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот ром вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить ром по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку - 78
