Курица с гречкой и овощами, запеченные в духовке.

Времени было мало, поэтому все закинула в духовку и занялась делами.

Люблю такие рецепты за быстроту приготовления и минимум моего участия в них.

Для рецепта нужны:

-гречка 400 грамм,

-стручковая фасоль 300 грамм,

-морковь 100 грамм,

-лук 100 грамм,

-томат 1 штука,

-масло растительное 20 грамм,

-соль, специи ( у меня уцхо сунели, кориандр, хмели-сунели),

- вода грамм 400-500( если не хватит, можно долить в процессе).

Рецепт:

Гречку промыла, стручковую фасоль и морковь достала из морозилки, можно не размораживать. Нарезала лук и томат кубиками. Все смешала в жаропрочной посуде со специями, солью и 10 граммами растительного масла. Залила водой.

Полезные овощи

гречневая крупа с овощами

Курицу промыла. В отдельной посуде смешала со специями, солью, растительным маслом.

курица со специями

Курицу положила поверх гречки с овощами.

запеченные в духовке

Готовить при температуре 180 градусов 1-1,5 часа.

На выходе получается нереально вкусная и полезная гречка с овощами и курицей.

Лучший обед

Всем приятного аппетита!

Очень рада буду лайкам и комментариям)