ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 1
Свиной окорок 250 г
Молотый белый перец по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Молотый перец чили по вкусу
Морская соль по вкусу 1.Удалить лишние части жира с куска свинины. 2.Нарезать тонкой соломкой. 3.Отправить соломку на сухую раскаленную сковороду. 4.Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть. 5.Приправить белым перцем. Убавить огонь до среднего. 6.Через пару минут перемешать и приправить черным перцем. 7.Через минуту перемешать и посолить. 8.Добавить перец чили. 9.Через пару минут переложить на салфетки при наличии жирной влаги. 10.Когда соломка слегка остынет, переложить на блюдо. Еще больше рецептов на сайте eda.ru
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИИ 1
Свиной окорок 250 г
Молотый белый перец по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Молотый перец чили по вкусу
Морская соль по вкусу
1.Удалить лишние части жира с куска свинины.
2.Нарезать тонкой соломкой.
3.Отправить соломку на сухую раскаленную сковороду.
4.Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
5.Приправить белым перцем. Убавить огонь до среднего.
6.Через пару минут перемешать и приправить черным перцем.
7.Через минуту перемешать и посолить.
8.Добавить перец чили.
9.Через пару минут переложить на салфетки при наличии жирной влаги.
10.Когда соломка слегка остынет, переложить на блюдо.