Недавно я открыла для себя новый способ приготовления курицы – в рукаве для запекания, и могу с уверенностью сказать, что это один из самых простых и вкусных способов приготовления этой птицы.
Ингредиенты:
- 1 целая курица
- 1 лимон
- паприка – 1 чайная ложка
- 2-3 зубчика чеснока
- 2-3 веточки розмарина
- 2-3 веточки тимьяна
- соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- рукав для запекания
Шаг 1: Подготовка продуктов
Тщательно промыть курицу и затем высушить ее бумажным полотенцем. Чеснок натереть на терке. Из лимона выдавить сок.
Шаг 2: Приготовление маринада
В миске смешать оливковое масло с чесноком, лимонным соком, розмарином и тимьяном. Добавить соль и перец, паприку по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Шаг 3: Маринование курицы
Натереть курицу маринадом снаружи и внутри, не забывая пропитать полностью мясо. Курицу оставить в маринаде на 1-2 часа.
Шаг 4: Запекание
Нагреть духовку до 200 градусов. Надеть рукав для запекания на курицу и закрепить заклепками.
Шаг 5: Готовка
Поставить рукав с курицей на противень и отправить в духовку на 1,5 часа до готовности. Чтобы проверить, готова ли курица, проткните ножом самое толстое место на бедре – сок должен вытекать прозрачный.
Шаг 6: Подача
Вытащить курицу из рукава и разрезать ее на куски. Подать к столу с овощным гарниром или салатом.
Выходит невероятно сочная и ароматная курица, от которой не устоят даже самые привередливые гурманы. Это блюдо можно готовить как на праздничный стол, так и на обычный ужин для семьи. Уверена, что вы не пожалеете если приготовите это блюдо!