А не замахнуться ли нам на Вильяма, понимаете ли на Шекспира…🙈
Не претендую на звание мастера-повара, ни разу.😔
Мы пойдем своим путем.
Все мои блюда соответствуют заявленной концепции и очень простые в приготовлении.
Так вот, купила я домашние сливки. Жирность не знаю, но ложка стоит.
Попробовала, жирные, на вкус… ну, не знаю я вкус домашних сливок.
Как-то была на рынке и пробовала все подряд, продавцы, заглядывая в глаза спрашивали, нравится, а я со стыдом отвечала, нет. Но тут же говорила, не волнуйтесь, я куплю. Не хотелось мне обижать фермеров.
Так и родилась идея, приготовить филе курицы в сливочном соусе с брокколи.
Налила на сковороду сливки, поставила на огонь… что дальше то делать. Добавить специи, карри, нарезанный чеснок, присолю позже, приправу для курицы. Напишу состав приправы для курицы: имбирь, корица, гвоздика, чеснок, укроп, куркума, шамбала, мускатный орех, петрушка, зира, перец белый, черный, перец душистый. Годится. А соус пенится, бурчит, ворчит.. Положила в соус немного сыра, натертого на терке.
Курицу помыла, нарезала на небольшие кусочки и бухнула в этот соус. Перемешать не забыла.
Филе у меня фермерское, свеженькое, быстро готовится.
В это время брокколи поставила вариться, не долго, полусырое достала и миску с холодной водой, чтобы цвет брокколи не потеряла. Для надежности в воду положила лед.
Попробовала соус, чего-то не хватает. Остроты, и добавила немного, чуть-чуть хлопьев чили.
Присолила любимой черной, четверговой солью и соединила с брокколи, ещё 5 минут и всё готово.
Быстро, просто и главное, вкусно. Домашние довольны, а я тем более.
Приятного аппетита и отличного настроения.
Пробуйте, экспериментируйте и у вас всё получится!
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями, ставьте лайки 👍 – мне очень важна Ваша поддержка 🥰
#ачегооткладывать #стройнеемкрасиво #рецепты #методика #похудение