Суббота – время десерта, и сегодня пирог, вся «прелесть» которого – в легкости приготовления и минимуме ингредиентов.
Попробовал и не скажу, что все в нем плохо-плохо, но мне не хватило яблок. Или какой иной сочной начинки. Впрочем дети (они находчивые) добавили к пирогу пломбир. Этакую «кафешную подачу» себе организовали. Вот с пломбиром - вкусно.
Берем:
Для теста:
- 4 яйца
- 250 гр. сахара
- 250 гр. муки
- Ваниль или ванилин по вкусу
- Пакетик разрыхлителя
Для посыпки:
- 200 гр. масла
- 200 гр. сахара
- 400 гр. муки
- Ваниль или ванилин по вкусу
Как готовим:
Даже неловко описывать весь процесс, потому что он для лентяев. Сначала смешиваем все ингредиенты из пункта «для теста». Смешать проще всего в комбайне на импульсном режиме, пара минут – и готово.
Дальше беремся за пункт «для посыпки». То есть делаем штрейзельную крошку. Мелко нарезаем или натираем сливочное масло в большую миску или на доску. Добавляем сахар, муку и ароматизатор и начинаем перетирать все, чтобы получить масляную крошку из муки и сахара.
Теперь выкладываем тесто на противень. Посыпаем его крошкой, распределяем по всей поверхности. Отправляем в духовку на 30 минут при 160 градусах.
Приятного аппетита!