Инсулин откладывает жиры, гормон роста его сжигает
Чем выше инсулин, тем ниже гормон роста
Именно поэтому так сильно популярны диеты, которые контролируют уровень инсулина
Именно поэтому некоторые пытаются убрать углеводы и некоторые продукты на ночь
Потому что ночью у нас должен быть скачок гормона роста, если не повысился инсулин
Но на практике даже если вы употребляете продукт у вас не будет такого скачка инсулина
Но за ночь у вас будет вот такой волнообразный и в сумме будет одинаковое количество инсулина и гормона роста за ночь
Вот исследование, в котором сравнивали высокоуглеводную диеты, которая вызывает скачок инсулина с низкожировой, которую инсулин понижает. При одинаковой калорийности похудение было абсолютно одинаковое!