107,7 тыс подписчиков

Салат "Греческий летний" с томатами и овощами

20 мая 202320 мая 2023

3 мин

Оглавление

Ингредиенты:
Шаг 1: Подготовка овощей
Шаг 2: Приготовление заправки

Салат "Греческий летний" с томатами и овощами - это свежий и ароматный салат, вдохновленный традиционным греческим кулинарным наследием. Это идеальное блюдо для летнего времени года, когда сочные томаты и свежие овощи доступны в изобилии.

В этой статье-рецепте мы расскажем вам, как приготовить этот вкусный салат шаг за шагом. Готовы погрузиться в мир греческих вкусов и ароматов? Давайте начнем!

Ингредиенты:

4-5 спелых томатов
1 огурец
1 красный лук
1 зеленый перец
1 красный перец
200 г кубиков фета (греческого сыра)
100 г каламатских оливок
Свежая зелень (петрушка, мята)
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка свежего сока лимона
1 чайная ложка меда
1/2 чайной ложки сушеного орегано
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка овощей

Томаты нарежьте на кубики или дольки. Если они крупные, можно разрезать их на половинки.
Огурец нарежьте тонкими кружочками или полукольцами.
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами.
Зеленый и красный перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.

Шаг 2: Приготовление заправки

В маленькой миске смешайте оливковое масло, свежий сок лимона, мед, орегано, соль и перец. Это будет заправка для салата.

Шаг 3: Сборка салата

В большой миске соедините нарезанные томаты, огурцы, лук и перцы.
Добавьте кубики феты и каламатские оливки.
Выложите свежую зелень (петрушку и мяту) на верх салата.

Шаг 4: Приправление салата

Полейте заправкой из оливкового масла, лимонного сока, меда, орегано, соли и перца по вкусу.
Нежно перемешайте все ингредиенты салата, чтобы заправка равномерно покрыла овощи, сыр и зелень.

Шаг 5: Подача

Подайте Греческий летний салат на стол как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам.
Можно украсить салат дополнительной свежей зеленью и оливками перед подачей.
Приятного аппетита! Вы и ваши гости обязательно оценят свежий вкус и аромат Греческого летнего салата с томатами и овощами.

Энергетическая ценность:

Энергетическая ценность Греческого летнего салата с томатами и овощами может варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и их количества, используемых в рецепте. Однако, примерная энергетическая ценность салата составляет примерно 250-300 калорий на порцию (около 250-300 г), приближенно такое же количество белка и углеводов, а также около 20-25 г жиров.

Греческий летний салат - это отличный вариант легкого и освежающего блюда, идеального для летнего времени года, когда доступны свежие овощи и зелень. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами из овощей и зелени, а также содержит белок и жиры из феты и оливок. Благодаря своему яркому вкусу и аппетитному виду, Греческий летний салат с томатами и овощами станет отличным дополнением к вашему столу и порадует вас и ваших гостей своим свежим и ароматным вкусом. Попробуйте приготовить этот простой и вкусный салат дома и наслаждайтесь его вкусом в летнее время!

Полезные свойства:

Греческий летний салат с томатами и овощами имеет множество полезных свойств, благодаря использованию свежих овощей, зелени, оливок и феты.

Богатство антиоксидантами: Греческий летний салат содержит множество овощей, таких как помидоры, огурцы, лук и перец, которые богаты антиоксидантами. Антиоксиданты помогают защищать организм от свободных радикалов, которые могут вызывать окислительный стресс и повреждение клеток. Потребление антиоксидантов может связываться с снижением риска различных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет.
Белок: Фета - это мягкий сыр из овечьего или козьего молока, который является основным ингредиентом Греческого летнего салата. Фета является отличным источником белка, который является важным питательным веществом для роста и восстановления тканей, а также поддержания здоровья иммунной системы.
Здоровые жиры: Оливки и оливковое масло, которые также присутствуют в Греческом летнем салате, содержат здоровые мононенасыщенные жиры. Мононенасыщенные жиры считаются здоровыми жирами, которые могут помочь снижать уровень вредного холестерола в крови и снижать риск различных сердечно-сосудистых заболеваний

Крепкого здоровья и хорошего настроения!