Спелые тёмные баклажаны испечь в духовке. Проделать дырочки и сложить на дуршлаг. И дать стечь. Вынуть мякоть, сложить в миску. В эту же миску натереть два больших помидора, пока в руках не останется только кожица. Добавить натёртый на тёрке репчатый лук, давленный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, можно яблочные уксус. Попробовать, заправить солью, перцем. Подавать холодной. Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте! Рецепт на странице Автор рецепта – Alla Kirichenko
Спелые тёмные баклажаны испечь в духовке.
Проделать дырочки и сложить на дуршлаг. И дать стечь.
Вынуть мякоть, сложить в миску. В эту же миску натереть два больших помидора, пока в руках не останется только кожица.
Добавить натёртый на тёрке репчатый лук, давленный чеснок, оливковое масло, лимонный сок, можно яблочные уксус.
Попробовать, заправить солью, перцем.
Подавать холодной.
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Alla Kirichenko