Самое главное в современной столовой - быстрота обслуживания и разнообразие меню. И немаловажно, чтобы разнообразие было не только в еде, но и в напитках. При помощи Автоматической Станции СКБАРА для соков и лимонадов эта задача становится легковыполнимой: система самостоятельно нальет сок, лимонад или приготовит безалкогольный коктейль, при этом напитки могут наливать как кассиры, так и сами гости.
Станции СКБАРА предназначены для автоматического приготовления напитков и коктейлей в столовых и ресторанах самообслуживания. Гость/кассир/работник заведения выбирает на сенсорном дисплее напиток, а Станция самостоятельно его готовит согласно ТТК, что гарантирует неизменные вкусовые качества напитков. Система полностью автоматизирована и подключена к кассовым системам, благодаря чему исключается неучтенный пролив.
Для чего:
-Удобство для гостя- широкий выбор напитков на малом пространстве.
-Полный учет пролитых напитков.
-Всегда одинаковое качество .
Как работает Станция?
В станцию подключается как простая вода, так и газированная(содовая).
При необходимости можно подключить системы очистки и ионизации воды.
Также подключаются сиропы, концентраты соков, вина BIB и алкогольные напитки.
Суммарное количество ингредиентов: от 15 до 90, с возможностью миксовки ингредиентов между собой для получения новых вкусов, но согласно разработанной ТТК.
Смешивание происходит прямо в бокале, а не внутри станции.
Время приготовления коктейля или лимонада 3-6 секунд.
Разнообразие линейки за счет сиропов. Примеры решений и себестоимость готового продукта(1 литр).
Подключать можно различные ингредиенты , любого производителя. Компания СКБАРА давно сотрудничает с производителем сиропов и соков -немецким концерном DOEHLER NF&BI, с разнообразием линейки более 200 позиций.
Вот примерный ассортимент производителя:
100% Апельсиновый Сок, 100% Яблочный Сок, Кола ,Крем Сода, Клубника, Мохито, Голубая лагуна, Сингапурский Слинг, Пино Коллада, Космополитен , Апероль-Шприц , Лонг Айленд , Вис-Кола, Куба-Либре, Санрайз , Зомби, Май Тай .
На основе этих сиропов , с помощью Автоматической Станции, можно создать яркие, с оригинальным вкусом, линейки детских и взрослых лимонадов и коктейлей.
Себестоимость 1 литра коктейля или лимонада 35-45 рублей.
С продукцией концерна все знакомы давно, просто они продаются на рынке под брендами других компаний, например, апельсиновые соки из Macdonald's знает и пробовал практически каждый. А их линейка вкусов превзойдет по ассортименту и по качеству любого другого производителя. Но основная фишка даже не в простых лимонадах или соках, а в лимонадах со "взрослыми вкусами", например, безалкогольный Виски-Кола, Лонг-Айленд или Голубая Лагуна.
