27 апреля Республика Саха (Якутия) отметила свой 101 День Рождения. Этот удивительный край нашей Родины по площади больше Аргентины, которая считается одной из самых больших стран мира. Именно Якутские бриллианты известны практически всем. Здесь есть полюс холода и самый холодный город мира. Именно в Якутии открыт первый в мире центр «Строганины». В 2022 году регион был признан самым креативным регионом России и занял первое место по экспорту IT-услуг. Якутия поражает природными красотами и славится гастрономический культурой.
Если Вы еще там не были, то хотя бы попробуйте вкуснейшую рыбу, которую мы привозим оттуда. Сегодня предлагаем позиции из Чира. Ведь именно он является визитной карточкой Якутии.
Чир холодного копчения. Это жирная и сочная проходная рыба водится в холодных водах. Имеет мало костей и много филе. Наслажденье! Лучшего Чира холодного копчения делают именно в Якутии, лучший поставщик именно там. Попробуйте его и обязательно сразу после выхода из цеха. Поставки в нашем магазине производятся 2 раза в неделю.
Чир фаршированный овощами. Теплые деньки близки как никогда и хочется полакомиться чем-то особенным. Берите смело чира с овощами, и наслаждайтесь потрясающим вкусом. И польза для здоровья максимальная.
Котлеты из Чира это заготовка с идеальным составом и превосходным вкусом. В составе нежное и сочное филе дикой северной рыбки, лук, чеснок, соль и перец. Нет ни молока ни хлеба. Чир - самодостаточная рыбка, поэтому и добавок в котлетках не нужно. Низкокалорийный продукт подойдет для тех, кто находится на диете.
Блюдо придумал в 90-х годах выдающийся повар Иннокентий Тарбахов. Можно смело сказать, что это блюдо стало классикой региональной российской кухни. В центральном регионе с ним пока не все познакомились. Берите себе и знакомьте друзей с этой закуской.
Невероятно нежное слабосоленое филе чира с зернами граната. Красивые кусочки уже готовы к подаче на стол. Все, что вам остается сделать – перевернуть баночку на красивую сервировочную тарелку, и блюдо готово к подаче! Без косточек. Без шкуры. Без консервантов.
Приходите в сеть магазинов "Азбука Севера". "Азбука Севера" - лучший рыбный в Москве!
