Я задумалась об этом опять. Пришла с прогулки голодная и уставшая, схватила из холодильника все, что не надо разогревать или готовить. Утолила голод, и тут же начала думать, сожалеть о том, что не по правилам поела, а впопыхах.
Похоже, надо составить варианты однодневного рациона, чтобы быстро оценить содержимое своего холодильника и найти полезный перекус или готовое блюдо, когда зверский аппетит не дает шанса задуматься о полезной еде. То есть заранее предвидеть такой случай и иметь готовое решение для утоления голода в соответствии со своими правилами.
Подписаться на мой канал можно здесь
Завтрак
Ориентируясь на 3-разовое питание, состоящее из завтрака, обеда и ужина, я точно знаю, что основная еда дня - это полноценный завтрак.
Тем, кто пьет утром чашку кофе, не завидую, энергии до обеда не хватит. Процесс рабочий окажется в застое. Да еще не дай бог пятиминутка от шефа растянется на целый час.
Важно на завтрак употребить белковый продукт, например, в виде двух яиц, можно и до четырех, если кто любит этот продукт и готов его есть хоть каждый день. Глазунья с полосками бекона, омлет с грибами-овощами. Как варианты - авокадо, запеченное с яйцом - две половинки и два яйца; творог 5% и блюда из него: запеканка, сырники.
Кофе со сливками без сахара. И на десерт небольшой круассан или булочка с маком, или одна зефирка. Сытно, вкусно.
Каша овсяная мне не подходит, она вызывает повышение сахара в крови, после еды зашкаливает на глюкометре. Сама не ожидала. А раньше ела спокойно, потому что не имела такого нужного приборчика.
Обед
На обед я люблю приготовить салат из доступных овощей по сезону:
- из корнеплодов - сырые морковь, свекла и капуста, укроп, петрушка и чайная ложка оливкового масла холодного отжима;
- тепличные огурцы и перец болгарский, помидоры, зелень петрушки и укропа и оливковое масло;
- листья салата, листья мангольда, вареное яйцо и вареное мясо курицы заправить майонезом;
- авокадо, зеленое кислое яблоко, огурец и пекинская капуста, заправить майонезом.
Перебирая рецепты салатов, можно еще привести их достаточно много из простых малокалорийных продуктов.
Супы не ем, я ими не насыщаюсь, могу съесть с тарелкой супа слишком много хлеба.
Не ем и картофель.
На гарнир готовлю иногда макароны из твердых сортов пшеницы, чаще гречку, рис, тушу свежую белокочанную капусту, ведь она в продаже теперь круглый год. В сезон часто употребляю кабачки и баклажаны, их можно быстро запекать или тушить, делать икру овощную.
Мне достаточно отварить набор из курятины в мультиварке и несколько дней использовать отварное мясо курицы каждый раз по разному: в виде обжаренного с грибами шампиньонами, луком и томатом, или с замороженными наборами овощей. Быстро и вкусно.
Часто достаю из морозилки фарш говяжий, обжариваю с луком и специями, добавляю приготовленный продукт к гарниру из капусты или гречки, макарон.
После еды минут через сорок пью напиток без сахара - чай или цикорий. Это для того, чтобы не перерастягивать желудок слишком большим объемом пищи одновременно. И жажду утолить.
Ужин
- Стараюсь не частить с готовыми блюдами. Если ела сегодня на обед, то завтра могу доесть такое же сочетание продуктов на ужин. Только гарнир из круп или макаронных изделий вечером не употребляю.
- Предпочитаю на ужин рыбу отварную на водяной бане без соли. Чай, компот из сухофруктов без сахара опять не сразу после еды, а попозже.
- Как советует диетолог Алексей Ковальков, белок плюс сырые овощи и зелень. И еще белок двух вареных яиц на ночь, чтобы помочь своему организму в строительстве новых клеток.
Готовое меню помогает не перекусывать
Ну вот, расписала меню на 1 день. Несложно приготовить. Если посидеть и порыться в инете или в своей книжке записной, где давно собираю вкусные рецепты, которыми делились подруги, сотрудницы и соседки, то явно найду приемлемые и вкусные блюда на целую неделю.
Жаль, что выпечкой теперь не занимаюсь, не пеку блины или пироги. Не ем. Свой вагон сладостей и мучного съела.
Стараюсь больше овощей и белка готовить себе. Мне это полезней тортиков или пирожков с начинкой. И понимаю, что композиция тела меняется в лучшую сторону, когда рацион питательный и калорийный в меру.
Кстати, читала, что сочетания продуктов и блюд, которые мы едим, полезно не повторять хотя бы неделю-две. Разнообразное питание способствует пополнению запасов минералов и микроэлементов в нашем организме.
Друзья, поделитесь своим дневным рационом. Делаете ли вы перекусы между тремя основными приемами пищи? Из каких продуктов предпочитаете готовить?
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Это личная точка зрения автора.
Если Вам понравилась статья, ставьте лайки и оставляйте комментарии. Не пропустите мои новые статьи.
Подпишитесь на меня в Одноклассниках или ВКонтакте. Буду признательна за любой репост!