Слизь, она и в Африке слизь, но как выйти за пределы простого обывательского понимания на что-то более научное и конкретное? Для этого и существует рубрика «Слизь как она есть», в которой мы познаём тонкости самого странного вещества на Земле. Начнем с чего-то попроще. Слизь – это биологический материал, который физики относят к группе водосодержащих гидрогелей. Считается она таковой из-за своих вязкоупругих свойств, то есть, она сочетает в себе качества жидкого и твердого тела. Что нам это дает? Слизь – универсальное средство, которое может выполнять сразу несколько функций. Например, в природе слизь выступает клеем или смазкой (как у улиток). Для нас слизь является жизненно необходимой: благодаря ей при дыхании человек фильтрует вредоносные бактерии, попадающие в носоглотку. Без этого механизма люди заболевали бы от каждого вдоха. Неожиданно, правда? Слизь – это жизнь. Какой громкий заголовок, и весьма оправданный. Как появилась жизнь? Автор книги «Книга слизи. Скользкий след в истор