Бургеры - это одна из самых популярных закусок в мире. Это двуслойное блюдо из мяса и хлеба, которое можно разнообразить различными начинками. Но мало кто знает, что история бургеров также является историей становления быстрого питания в мире.
История бургеров началась в Гамбурге, Германия. В середине 19-го века гамбургские моряки стали подавать на кораблях стейки из мяса, которое было измельчено вручную. Это блюдо быстро распространилось по всей стране и стало известно как "гамбургский стейк".
В 1904 году фейерверксщик Фрэнк Менью придумал способ приготовления гамбургских стейков на местных ярмарках. Он использовал булочки для того, чтобы гости за короткое время могли наслаждаться этим блюдом. Так появился первый гамбургер в истории.
Однако, это только первый шаг. Изобретательность в готовке бургеров всплыла в Америке в начале 20 века. В 1916 году американский фермер из Оклахомы Джимми Брок создал первую сеть быстрого питания с названием "Вайт Касл". Именно эта сеть первой использовала идею миниатюрных гамбургеров, которые можно было приготовить очень быстро. В отличие от стандартного гамбургера, в этой сети бургер был приготовлен с помощью паровой машины.
ПОСТАВЬ ЛАЙК СТАТЬЕ!
Чтобы продемонстрировать оригинальность своего продукта, Джимми Брок устроил акцию с продажей бургеров всего по 5 центов за штуку. Эта акция была настолько успешной, что в ближайшие 10 лет в Индиане уже было более 20 ресторанов "Вайт Касл".
С начала 20-го века компания McDonald's, основанная братьями МакДональд, улучшила и упростила процесс производства бургеров до такой степени, что вся продукция производилась на конвейерах и подобные рестораны стали в течение десятилетий бурной экспансии символом быстрого питания во всем мире.
Бургеры быстро стали одним из самых популярных и распространенных блюд в мире, а сегодня эта категория быстрого питания продолжает развиваться и разительно менять свои вкусы и формы.
Еще один интересный факт о бургерах: хотя они стали популярны во всем мире, но самым большим потребителем бургеров по-прежнему являются жители США. Максимальный расцвет индустрии быстрого питания пришелся на 1950-х годы. Тогда бургерные сети стали чрезвычайно популярными, т.к. в то время одной из многих главных идей стало всеобщее ускорение жизненного темпа, а бургеры стали самой оптимальной закуской для быстрого перекуса во время бегущего дня.
Таким образом, история бургеров - это история быстрого питания и их создателей. Идея колодезного хлеба, мяса и других компонентов обрела новое качество в визуализации и стала одним из самых популярных жизненных удобств принятых в цивилизованном мире.