Безумно простой и вкусный рецепт кексиков. Консистенцию теста можете изменять с помощью муки (больше указанного вносить не рекомендую).
Для приготовления кексов Вам потребуются следующие ингредиенты:
➡️ Яйца - 2 шт.
➡️ Сахарный песок - 180 гр.
➡️ Сметана 20% - 200 гр.
➡️ Растительное масло - 100 мл.
➡️ Разрыхлитель - 1 ч.л.
➡️ Мука пшеничная - 300 гр.
Способом приготовления:
1️⃣ Взбиваем яйца с сахарным песком в пышную белую пену.
2️⃣ Добавляем сметану и растительное масло. Перемешиваем на средних оборотах миксера.
3️⃣ Смешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем и перемешиваем до однородной массы.
4️⃣ Раскладываем тесто по формочкам.
5️⃣ Помещаем в разогретую духовку.
6️⃣ Выпекаем при 180-200°С 30 минут. Температура зависит от мощности духовки.
7️⃣ Готовые кексы можно украсить по желания.
Так же в свои кексики Вы можете добавить изюм, курагу или цукаты. Изюм и курагу необходимо предварительно замочить в кипятке.
❣️ПРИЯТНОГО АППЕТИТА❣️
