Недавно у меня в городе открыли фирменный магазин этой тульской пивоварни. По этому случаю я купил несколько "пробных" банок пива и фирменный бокал.
Слово "самовар" ассоциируется у многих именно с городом Тула. Тульские самовары известны во всём мире. В Туле даже местную пивоварню назвали "Самовар". И пиво у них тоже из самовара.
"Самовар" - это тульская частная пивоварня. Открытием пивоварни принято считать дату 10 декабря 2019 года, когда были получены все необходимые документы для начала производства. Первые варки состоялись в 2019 году. Расположена пивоварня в экологически чистом месте Тулы. Сейчас пивоварня производит более 30 сортов пива из натурального солода, проверенных дрожжей и множества хмелей. Пиво варят без ферментов, консервантов, красителей, ароматизаторов.
А знакомство с продукцией пивоварни предлагаю начать с наиболее популярных сортов пива.
Lager
Пиво "САМОВАР ЛАГЕР" светлое, фильтрованное, непастеризованное
Состав: вода, ячменный солод, хмель, пивные дрожжи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Самовар" (Тульская область)
Цена: 140 рублей
- ЭНС - 12,0%
- Алкоголь - 4,7%
- Горечь - 8 IBU
Дата розлива: 01.03.2022
Дегустация: Май 2023 года
Цвет в бокале - бледно-сломенный, прозрачный. В аромате чувствуется зерно. Вкус лёгкий, солодовый. Во вкусе преобладает зерно, а горечи совсем мало. Лично мне показалось, что лагер получился простым, но не плохим.
Моя оценка: 3,75 из 5
Wheat Ale/ Hefe Weizen
Пиво "САМОВАР ПШЕНИЧНОЕ" светлое, непастеризованное, нефильтрованное, неосветлённое
Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, лактоза, хмель, пивные дрожжи.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Самовар" (Тульская область)
Цена: 140 рублей
- ЭНС - 13,0%
- Алкоголь - 4,5%
- Горечь - 18 IBU
Дата розлива: 01.03.2022
Дегустация: Май 2023 года
Цвет в бокале - светло-оранжевый, непрозрачный. Присутствует дрожжевой осадок. Пена пышная, но быстро опадает. Аромат - банан, цитрусовые. Вкус пшеничный с бананом, цитрусами и лёгкой гвоздикой. Послевкусие с цитрусовой кислинкой. Приятная пшеничка, но не сильно насыщенная.
Моя оценка: 4- из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
Другие интересные публикации канала: