Юаровская пресса, со ссылкой на данные агентства Mintel, пишет о том, что по результатам минтеловского опроса почти половина британцев — 49% — согласилась с тем, что чай является хорошей альтернативой алкоголю. Это, конечно, немного странный опрос. Если меня спросить о том, является ли чай хорошей альтернативой алкоголю, я со всей своей пожилой уже горячностью отвечу «Да!» Но не откажусь при этом от бокальчика хереса с дыней и вяленой кониной — тут как раз скоро станет жарко и сезон начнется. Короче говоря, я бы эти результаты проигнорировал, но коварные маркетологи одним вопросом не ограничились и выяснили, что что 55% миллениалов, скорее всего, откажутся от выпивки в пользу чашки чая. Потому что чай дешевле и здоровье уже не то.
И вот это уже любопытно. Особенно с учетом того, что что в последние годы только в США закрылось более 10000 баров, а 6500 ночных клубов либо закрылись, либо сократили часы работы. Количество ночных клубов в Великобритании сократилось с 3144 до 1733, в Нидерландах 38% ночных клубов тоже были вынуждены закрыться. Ну и так далее.
Тут, конечно, дело не только в том, что миллениалы начали экономить и заботиться о здоровье. Большая часть последних «закрытий» носит ковидный характер. Ковид не только стал формальным основанием для закрытия заведений. Он же, в сочетании с развитыми информационными технологиями, резко переформатировал досуг. В принципе, постепенная замена в досуговой парадигме секса и алкоголя на тик-ток и танчики шло и раньше, ну а ковид все это дело заметно подстегнул.
Короче говоря, отказ от алкоголя и характерного алкогольного досуга — процесс понятный и нисколько не удивительный. А вот то, что некоторые специалисты видят в снижении интереса к алкоголю стратегические возможности для роста потребления чая, причем чая не массового и дешевого, а всякого особенного, любопытно.
В принципе, миллениалы — то есть люди, которым сейчас 30-40 лет — это поколение, на самую бурную молодость которого пришелся расцвет массовой винной культуры. И многие представители этого поколения, во-первых, привыкли к регулярному потреблению интересных, разнообразных и не очень простых с сенсорной точки зрения напитков. И при этом, во-вторых, устали от физиологического действия таких напитков. И я сейчас не только об опьянении — с возрастом просто начинаешь ценить вкус сам по себе, без привязки к опьянению или, наоборот, бодряку.
Именно поэтому чай действительно выглядит интересной альтернативой алкоголю. В отличие от кофе, который, во-первых, однообразнее чая, во-вторых, ярче и проще и, наконец, в-третьих, сильнее по воздействию. Чай, говорят, тоже на что-то там как-то действует, но как-то не особо заметно. По сравнению с кофе и алкоголем, чай — это чистый вкус. Сложный, интересный и разнообразный. Особенно если включить в понятие «чай» всякие травяные и фруктовые напитки.
Буду с нетерпением ждать открытия где-нибудь чайного бара с таргетированным названием «Старый пердун». С удовольствием туда схожу и оттопырюсь… Кстати, о движухе.
