Лучший рецепт драников без муки!

Добрый день, друзья. Моя мама очень любит картошку во всей ее проявлениях и один из ее фирменных рецептов из этого корнеплода является рецепт драником. Мы их просто обожаем, они получаются тоненькие, вкусные и полезные😊 Делюсь сегодня этим рецептом с Вами.

Ингредиенты:

• 1,5 кг картофеля 
• 2 яйца
• Соль по вкусу

Ингредиенты

Этапы приготовления:

1. Картофель почистить и натереть на мелкой терке.

2. Перетереть картофельную массу через сито, чтобы убрать лишнюю влагу.

3. Добавить к отжатой массе 2 яйца, соль по вкусу (пару щепоток).

4. Все тщательно перемешать и приступить к обжаривания.

5. Жарим драники на хорошо разогретой сковороде по паре минут с каждой стороны.

Картофель натираем на мелкой терке

С помощью сита и ложки перетираем картофельную массу для удаления лишней жидкости

Добавляем в отжатую массу 2 яйца и соль по вкусу

Все тщательно перемешиваем и приступаем к обжариванию

На хорошо разогретой сковороде формируем драники (1 ст.л. массы=1 драник) и обжариваем пару минут с каждой стороны

Переворачиваем, когда образовалась румяная корочка.

Готовый вид блюда

Драники готовы. Подавать со сметаной и зеленью. Обязательно попросту приготовить по данному рецепту! Приятного аппетита😋