Всем привет! Ностальгия по давно ушедшему детству, эпохе VHS и видеоиграм на приставках в эти смутные времена становится еще сильнее. Данным обстоятельством смело пользуются крафтовые пивовары, придумывающие привлекательный дизайн для банок и бутылок. Врубаем подходящую музыку и достаем стаканы!
Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью. Пейте с умом!
Белорусско-питерские крафтовики «Midnight Project» - частые гости у меня на канале. Я уже делал обзоры на издевательское пиво Zhigulikkeller, немного странный DIPA Bad Beat: Citra & Sabro, вкусный IPA Single Hop Player: Talus, невероятный DIPA Rank: HBC 630, DIPA на редких хмелях Bad Beat Pahto & Palisade, симпатичный NEPA Cloudy St. Petersburg, насыщенный английский барливайн Barley Winegradoff, удивительный белый стаут Ковер задавал стиль всей комнате и хмельной AIPA West Wave: Centennial & Chinook. А теперь пришла пора снова обратиться к «игровой» пивной линейке.
- Название: «Single Hop Player: Citra»
- Стиль: Американский IPA (IPA - American)
- Пивоварня: «Midnight Project» (Беларусь)
- ABV (Алкоголь): 7.0%
- OG (Плотность): 16.0%
- IBU (Горечь): 50
- Хмель: Citra
- Тара: Банка
И вновь продолжается бой бесконечная пивная игра в жанре платформера американского IPA. На этот раз белорусские кудесники взяли ортодоксальный хмель Citra и попытались выжать из него максимум возможного. Иногда за подобную задачу берутся даже российские пивзаводы, но итоговый результат у них получается печальным. Что же будет у «Midnight Project»? Дегустация проходила в одном из петрозаводских пабов. Цена вопроса - 300 рублей. Срочно вскрываем!
Мутно-желтый непрозрачный цвет. Тонкая шапка кремовой пены долго держится на поверхности. Карбонизация выше среднего.
В насыщенном аромате переплетаются оттенки цитрусов и легких тропиков с оттенками цветов. Спирт не чувствуется.
Вкус горько-сладкий, с фоновой кислинкой. Грейпфрут, лимон, цветы и смола. Солодовое тело плотное, бескопромиссно хватающее за язык. Баланс почти идеальный: все очень ровно, и ничего не выпирает. Алкоголь совершенно не заметен. Пиво мощное, но питкое.
В чуть терпком послевкусии сталкиваются цедра цитрусов, смола и травянистая горечь хмеля. Финиш очень сухой.
Оценка «Вкусного пива»: 4.0/5
Не уверен, что в обычном IPA можно было раскрыть хмель Citra лучше, чем здесь. В двойном или тройном - точно можно, а в просто - едва ли. Это к слову о потугах российских заводов: если руки растут из правильных мест, то все получится. Главное, умение и старание. «Midnight Project» снова подтверждают свой статус мастеров охмеленных сортов. Браво.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов.
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты: