Вам понадобится:
- Сыр чеддер для бургеров – 1 уп;
- Сливки 10% - около 100 мл или до нужной густоты;
- Чеснок, по желанию – 2 зуб;
- Сливочное масло – 20 гр;
- Мука – 1/3 ч.л;
- Сок лимона, по желанию – ½ ч.л;
- Специи: подкопченная паприка, мускатный орех, черный перец мелкого помола, соль. Количество специй по вкусу;
Способ приготовления:
1. Все делаем довольно быстро почти всегда помешивая. Сливочное масло разогреваем в сотейнике и тут же добавляем мелко рубленый чеснок и слегка пассируем, ни в коем случаи не доводим до карамелизации и то и другое.
2. Добавляем специи, солим, хорошо все перемешиваем. Кто любит немного с кислинкой, выдавливаем сок четвертинки лимона.
3. Заливаем совсем немного сливок и кладем первую партию сыра, две-три пластинки, ждем когда расплавится, опять же помешивая. Повторяем процедуры, пока все не окажется в сотейнике. По количеству сливок решайте сами – в зависимости от густоты сырного соуса, который вы желаете получить. Мы например любим ну очень густой, поэтому сливок добавляем мало. Хотя, смотря к какому блюду готовите, в некоторых случаях подойдет только определенной консистенции. Имейте ввиду, как сырный соус остынет, он еще загустеет.
4. Как все расплавилось и смешалось, сразу снимаем с огня, божественный соус готов, подаем к стол.
Обязательно посмотрите видео рецепт
Кто не видел, на канале есть рецепт Мясо на сковороде с медовыми яблоками - невероятно вкусное сочетание - рецепт сочной свинины! обязательно посмотрите, вкусно!
Еще у меня на канале есть рецепт Самый вкусный шашлык из свинины Наполеон - очень сочно! Рецепт шашлыка или как замариновать и приготовить шашлык очень вкусно!? обязательно посмотрите, это вкусно!
Так же у меня на канале есть рецепт Невероятно вкусная закуска из мяса на праздничный стол - говядина в тесте на сковороде с чесноком и соусом Ранч! обязательно посмотрите, это вкусно!
Хочу предложить рецепт Хрустящий лаваш с сыром чесноком и зеленью - очень вкусная закуска особенно к мясу или шашлыку! обязательно посмотрите, очень вкусно!
Еще хочу предложить рецепт Сочный и очень вкусный необычный хот-дог, вы точно не останетесь голодными! обязательно посмотрите, очень вкусно!
А еще у меня на канале есть рецепт Вкусная и сочная гриль курица целиком - универсальный рецепт для мангала или духовки! обязательно посмотрите, это вкусно!
И напоследок хочу предложить ТОП 3 видео рецепта вкусных овощей запеченных на гриле от KOSHELOT часть 1 обязательно посмотрите, очень вкусно!
Всем хорошего настроения, здоровья и спасибо за Ваше время, лайки и комментарии, друзья!
На связи был Андрей Кошелев