🌱Ингредиенты:
• Творог 400 гр
• Масло сливочное 200 гр
• Сахар 300 гр
• Мука 500 гр
• Разрыхлитель 1,5 ч.л
• Ванилин 2 ч.л
Нужно смешать масло сливочное 200 грамм, творог 400 грамм, сахар 300 грамм.
Затем добавляем ванилин 2 ч.л и перемешиваем. Я все мешаю ложкой, очень удобно 👍🏼
Начинаем постепенно вводить муку. Почему постепенно? Так проще замесить не тугое тесто.
Добавляем ещё муку. Нужно всего 500 грамм муки.
Нужно замесить мягкое тесто. (См. Фото выше)
Какое тесто должно получиться (См. Фото ниже)
Вот такое тесто должно Вас получиться.
Убираем тесто в пакет и в холодильник на 30 - 1,5 часа (чем дольше, тем лучше).
Скалка (раскатать теста), стакан (будем делать кружочки, чтобы печенье получилось ровным) , нож (разрезать тесто) , вилка (для узора на печенье), сахар (обвалять печенье).
Разрезаем наш комочек теста на 4 части, так будет проще раскатать тонкий пласт. Пока работаете с 1 кусочком теста, остальные 3 кусочка уберите в пакет или накройте чем-нибудь.
Раскатываем тонкое тесто и делаем кружочки. Складываем печенье, как показано ниже (см.фото ниже)
Делаем узор вилкой. Обмакивам печенье в сахар.
Отправляем в духовку 25 - 30 мин 190 °. Смотрите по своей духовке, может понадобится немного больше времени. Печенье должно немного зарумянится, сильно её подсушивайте его.
Приятного аппетита 🥰