Я праздно шаталась по новому фастуд-моллу VOKZAL1853. Ничего не хотелось - тут одна нездоровая пища, приготовленная наспех из заготовок на трех-четырех квадратных метрах арендуемой площади в ТРЦ.
В поисках старинного паровоза ушла куда-то в самый конец молла, и вдруг мой взгляд упал на эту вывеску...
... и на этот ЧЕРНЫЙ бургер.
ЧЕРНАЯ МАМБА. С беконом и вишней (!). Обожаю вишню!
Вы когда-нибудь ели мясной бургер с сыром, беконом и вишней?
Я ела черную пиццу от нижегородской Пицца Ricca - первой в России квадратной пиццы. В тесто добавили чернила каракатицы. Это было сладко, вяжуще, как будто реально в тесто плеснули ЧЕРНИЛ. Не понравилось!
Хотя сама Пицца Рикка - очень вкусная и всем, кто будет в гостях в Нижнем Новгороде, мы ее рекомендуем!
Скептически настроившись, я обратилась к бородатому мужчине - повару или менеджеру малюсенькой точки Buger Heroes:
- А почему бургер черный, в нем чернила каракатицы?
- Уголь! - односложно и с достоинством ответил этот высокий бородатый парень с типажом байкера.
Так, уголь я ела во Flor, вкуса у него ровно ноль.
- А вишня в бургере Черная Мамба какая? Варенье? - не унималась я.
- Оу, Черная Мамба - это наш самый лучший бургер. Он ОФИГЕННЫЙ!!! Нет, вишню мы готовим сами, они цельная, сладковато-кисловатая. В сочетании с сыром чеддер и беконом - бесподобна! Попробуйте, - легко и ненавязчиво ответили мне.
- Давайте, - вдруг неожиданно для самой себя ответила я.
Я заказала бургер?
Я заказала БУРГЕР за 550 РУБЛЕЙ ???!
Я сейчас буду ЕСТЬ БУРГЕР ????!!!!!!!!!!!!!!!
Это я, вечно страдающая, что поправилась на много кг за последние несколько лет.
Я, которая неделю голодала и ела овощной суп 24/7, а в результате этой всратой диеты скинула только 2 кг.
Я, которая за 40+ лет своей жизни, ела бургеры только несколько раз, и то это были невинные и не настолько калорийные чикенбургеры из Мака или шефбургеры из KFC. И один раз муж соблазнил поесть в Бюро (читайте). Мне тогда не сильно понравилось: была тяжесть в желудке, я не совсем угадала с бургером (у мужа был вкуснее), и я зареклась есть еще хоть когда-нибудь эту высокоуглеводную и калорийную котлету с хлебом.
НУ, ОК.
Оплатила. Мне выдали вот такую штуку.
Это очень удобное устройство. Берешь его с собой и идешь гулять по ВОКЗАЛУ-какие-то цифры. Как только заказ будет готов, штуковина начинает моргать, мигать, орать и пищать. Пропустить или не услышать невозможно.
Тот самый бородатый чел меня спросил, какую прожарку говяжьей котлеты в бургер Черная Мамба мне сделать. Я сказала, что люблю в стейках медиум вэлл - почти готовое мясо. Но он промолвил:
- Тю! Прожарка у стейков и у бургеров - это две большие разницы! Мы Вам настоятельно рекомендуем поесть прожарку медиум! Только так Вы сполна ощутите вкус сочнейшего коровьего мяска и ЧЕРНОЙ МАМБЫ.
Господи, я пошла и на это!
Да, сказала я, да, да! Пусть будет медиум.
И вот пейджер запищал, и мне подали мое черненькое чудо.
Маленькое, очень небольшое такое, мягонькое такое, чудо...
Оно смотрело на меня, а я на него. Искра, буря, безумие!...
Почему ты такая маленькая, булочка?
В диаметре бургер Черная Мамба - сантиметров 9-10. Бургеры в Бюро были побольше.
Я уехала по эскалаторам на третий этаж Вокзала (там народу поменьше) и принялась рассматривать свое маааленькое дифлопе чудо со всех сторон. Любуйтесь!
В составе Черной Мамбы:
- сочнейшая просто (!) говяжья бургерная котлета,
- невероятно МЯГКАЯ, просто тающая на бумаге и в руках, булочка (то, что она черная, ровно ничего не значит - "черного" вкуса у нее не было, чернота - чисто для визуала). На вкус она была бесподобна!!! нежнейшая, без всяких корочек хрустящих и жестких мест,
- целиковая маринованная мягкая кисло-сладкая вишня и много вишневого соуса,
- расплавленный ломоть сыра чеддер с легким ореховым вкусом,
- ломтики нежного вкусненького бекона,
- удививший своим присутствием, беленький нежный сливочный сыр!
В целом, бургер Черная Мамба - это очень нежно, мягко и сочно. Сладкое сочетается с кисленьким, мясо дает сок, два сыра подчеркивают вкус и наполняют его смыслом.
Боже, таких вкусных бургеров я не ела никогда! Честно.
На бумажке в подносике было написано: "Если мы неправильно прожарили котлету, с неправильной степенью прожарки, мы бесплатно заменим вам бургер".
Интересно, многие ли люди заявляли, что бургер - неправильный, чтобы получить второй просто так?
Салфеточка для вытирания рук пригодилась.
Первым импульсом было - пойти и заказать еще один. И сожрать.
Остановилась.
Теперь прошу мужа съездить в Москву - бургерные BURGER HEROES из Москвы, они там на каждом углу, в центре так вообще везде. А в Петербурге в VOKZAL1853 - единственная точка на весь Питер.
Вот немного меню их сфоткала, листайте:
Все меню интересное такое) Необычное.
Дорогие подписчики, кто из вас москвичи, кто ел бургеры в BURGER HEROES? Они и в Москве такие же вкусные? Или это маркетинг для захода в СПБ?
Хочу еще Черную Мамбу.... Серьезно.
Если Вам интересно, подпишитесь на наш канал. Мы расскажем про Москву, Санкт-Петербург, Калининград, Светлогорск, Зеленоградск, Нижний Новгород, Казань, Йошкар-Олу, Киров, Чебоксары, Суздаль, Владимир и другие города, и даже немножко про Португалию и Черногорию :-).
Наш канал не монетизирован. Если вам нравится то, что мы делаем, пожалуйста, поддержите нас. Это будет как мощный стимул продолжать. Знак, что кому-то то, что мы делаем, нужно и интересно. Карта 2202 2018 1815 3161.